Рецепт Куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Шампиньоны 400 г
Перец сладкий 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 200 г
Масло оливковое 40 г
Сметана 25,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1834 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.7% 854 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.1% 1077 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.3% 1176 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.9% 2799 г
Зола 0.942 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 11.4% 954 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 8.3% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 11.9% 918 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 17% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.578 мкг 400 мкг 3.6% 3.9% 2744 г
Витамин C, аскорбиновая 39.31 мг 90 мг 43.7% 47.6% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 5.3% 2060 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17794 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.9237 мг 20 мг 29.6% 32.2% 338 г
Ниацин 4.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.93 мг 2500 мг 13.9% 15.1% 719 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7704 г
Магний, Mg 35.85 мг 400 мг 9% 9.8% 1116 г
Натрий, Na 14.59 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 8910 г
Сера, S 8.61 мг 1000 мг 0.9% 1% 11614 г
Фосфор, Ph 105.1 мг 800 мг 13.1% 14.3% 761 г
Хлор, Cl 20.38 мг 2300 мг 0.9% 1% 11286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2449 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 4.9% 2229 г
Кобальт, Co 9.633 мкг 10 мкг 96.3% 104.9% 104 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 2.7% 3976 г
Медь, Cu 53.71 мкг 1000 мкг 5.4% 5.9% 1862 г
Молибден, Mo 5.968 мкг 70 мкг 8.5% 9.3% 1173 г
Никель, Ni 2.472 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36934 г
Хром, Cr 13.98 мкг 50 мкг 28% 30.5% 358 г
Цинк, Zn 0.6454 мг 12 мг 5.4% 5.9% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.384 г ~
Сахароза 0.673 г ~
Фруктоза 0.307 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.573 г min 16.8 г 15.3% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.3%
18:2 Линолевая 0.641 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.9%

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ

Куриная грудка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 43,7 %, витамином PP - 29,6 %, калием - 13,9 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 96,3 %, хромом - 28 %

Чем полезен Куриная грудка с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка с грибами, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ