Рецепт плов 23,08,2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов 23,08,2017

Рис, зерно продовольственное 380 г
Курица, 2 категории 1410 г
Морковь, сырая 340 г
Лук репчатый 400 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода, водопроводная, улучшенная 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "плов 23,08,2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11% 760 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.4% 2433 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Зола 1.057 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 9% 922 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 350.795 мкг ~
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 14% 595 г
Ликопин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.5% 2368 г
Витамин В4, холин 41.43 мг 500 мг 8.3% 6.9% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 14.3% 581 г
Витамин В9, фолаты 9.358 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 4.3% 1908 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.3208 мг 20 мг 31.6% 26.2% 316 г
Ниацин 3.716 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.88 мг 2500 мг 7.6% 6.3% 1324 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 1.7% 5061 г
Кремний, Si 139.822 мг 30 мг 466.1% 387.1% 21 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1601 г
Натрий, Na 45.06 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Сера, S 92.3 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1083 г
Фосфор, Ph 126.9 мг 800 мг 15.9% 13.2% 630 г
Хлор, Cl 50.18 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 45.1 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1746 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4792 г
Кобальт, Co 6.392 мкг 10 мкг 63.9% 53.1% 156 г
Марганец, Mn 0.4594 мг 2 мг 23% 19.1% 435 г
Медь, Cu 115.64 мкг 1000 мкг 11.6% 9.6% 865 г
Молибден, Mo 3.011 мкг 70 мкг 4.3% 3.6% 2325 г
Никель, Ni 6.174 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 2.265 мкг 55 мкг 4.1% 3.4% 2428 г
Фтор, F 73.54 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5439 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 7.1% 1157 г
Цинк, Zn 1.1923 мг 12 мг 9.9% 8.2% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.214 г ~
Мальтоза 0.023 г ~
Сахароза 1.186 г ~
Фруктоза 0.198 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.761 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.059 г min 16.8 г 12.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.513 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 11.2%
18:2 Линолевая 1.437 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%

Энергетическая ценность плов 23,08,2017 составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 120.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ 23,08,2017

плов 23,08,2017 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,8 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 31,6 %, кремнием - 466,1 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 63,9 %, марганцем - 23 %, медью - 11,6 %

Чем полезен плов 23,08,2017

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить плов 23,08,2017, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов 23,08,2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ