Рецепт Блины из шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из шпината

Шпинат (Жарка) 75 г
Кефир 1% 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Мука диетическая рисовая (Жарка) 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блины из шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 кКал 1684 кКал 8% 6% 1253 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6% 1246 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.4% 2154 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.3% 1019 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Зола 1.094 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.6 мкг 900 мкг 22.4% 16.7% 446 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.953 мг 5 мг 19.1% 14.2% 525 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.8% 849 г
Витамин В4, холин 63.75 мг 500 мг 12.8% 9.5% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.8% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 24.276 мкг 400 мкг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 7% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 3.9% 1889 г
Витамин Н, биотин 3.873 мкг 50 мкг 7.7% 5.7% 1291 г
Витамин К, филлохинон 119.2 мкг 120 мкг 99.3% 73.9% 101 г
Витамин РР, НЭ 2.12 мг 20 мг 10.6% 7.9% 943 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.11 мг 2500 мг 12.2% 9.1% 822 г
Кальций, Ca 93.47 мг 1000 мг 9.3% 6.9% 1070 г
Магний, Mg 34.06 мг 400 мг 8.5% 6.3% 1174 г
Натрий, Na 325 мг 1300 мг 25% 18.6% 400 г
Сера, S 43.85 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2281 г
Фосфор, Ph 121.2 мг 800 мг 15.2% 11.3% 660 г
Хлор, Cl 275.99 мг 2300 мг 12% 8.9% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Железо, Fe 3.464 мг 18 мг 19.2% 14.3% 520 г
Йод, I 20.89 мкг 150 мкг 13.9% 10.3% 718 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 16.1% 464 г
Марганец, Mn 0.2312 мг 2 мг 11.6% 8.6% 865 г
Медь, Cu 23.01 мкг 1000 мкг 2.3% 1.7% 4346 г
Молибден, Mo 3.816 мкг 70 мкг 5.5% 4.1% 1834 г
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Селен, Se 6.449 мкг 55 мкг 11.7% 8.7% 853 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21153 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.5127 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.181 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Блины из шпината составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ ИЗ ШПИНАТА

Блины из шпината богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,8 %, витамином K - 99,3 %, калием - 12,2 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 12 %, железом - 19,2 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Блины из шпината

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блины из шпината, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из шпината, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ