Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс

Сахар-песок 100 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Яйцо куриное 47 г
Масло подсолнечное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Корица 2 г
Кунжут-семя 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.5 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.5% 1288 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 8.2% 386 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 5.9% 538 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.1% 1000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.6% 1915 г
Витамин В4, холин 47.7 мг 500 мг 9.5% 3% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 13.337 мкг 400 мкг 3.3% 1% 2999 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.985 мг 15 мг 39.9% 12.6% 251 г
Витамин Н, биотин 2.998 мкг 50 мкг 6% 1.9% 1668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6608 мг 20 мг 8.3% 2.6% 1204 г
Макроэлементы
Калий, K 103.13 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2424 г
Кальций, Ca 54.83 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1824 г
Кремний, Si 1.557 мг 30 мг 5.2% 1.6% 1927 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 1% 3010 г
Натрий, Na 24.46 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5315 г
Сера, S 46.13 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2168 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 3% 1047 г
Хлор, Cl 50.16 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4585 г
Микроэлементы
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 35.04 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3363 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 4.7% 667 г
Марганец, Mn 0.2679 мг 2 мг 13.4% 4.2% 747 г
Медь, Cu 47.54 мкг 1000 мкг 4.8% 1.5% 2103 г
Молибден, Mo 6.73 мкг 70 мкг 9.6% 3% 1040 г
Селен, Se 4.764 мкг 55 мкг 8.7% 2.7% 1154 г
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22485 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2959 г
Цинк, Zn 0.4621 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2597 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кекс составляет 317,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 39,9 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен кекс

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс, калорийность 317,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы