Рецепт Шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный торт

Сахар, коричневый	200 г
Какао-порошок	42 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем	10 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более)	73 г
Уксус яблочный	15 г
Семена льна	10 г
Орех кешью	300 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое	90 г
Сироп, кленовый	80 г
Лимонный сок, необработанный	47 г
Соевое молоко, обычное и ванильное, необогащенное	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	190 г

Способ приготовления

Шоколадный торт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	314.6 ккал	1684 ккал	18.7%	5.9%	535 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.9%	1086 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	10.1%	315 г
Углеводы	32.2 г	219 г	14.7%	4.7%	680 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	3.7%	870 г
Вода	40.6 г	2273 г	1.8%	0.6%	5599 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.123 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.734 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	3.3%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	2.5%	1250 г
Витамин В4, холин	15.29 мг	500 мг	3.1%	1%	3270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	1.3%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	1%	3390 г
Витамин В9, фолаты	11.961 мкг	400 мкг	3%	1%	3344 г
Витамин C, аскорбиновая	1.36 мг	90 мг	1.5%	0.5%	6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.328 мг	15 мг	22.2%	7.1%	451 г
гамма Токоферол	0.131 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.249 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20080 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.1619 мг	20 мг	10.8%	3.4%	925 г
Ниацин	0.599 мг	~
Бетаин	0.296 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.42 мг	2500 мг	10.5%	3.3%	956 г
Кальций, Ca	42.49 мг	1000 мг	4.2%	1.3%	2353 г
Кремний, Si	0.499 мг	30 мг	1.7%	0.5%	6012 г
Магний, Mg	81.78 мг	400 мг	20.4%	6.5%	489 г
Натрий, Na	166.01 мг	1300 мг	12.8%	4.1%	783 г
Сера, S	8.96 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	11161 г
Фосфор, P	98.7 мг	800 мг	12.3%	3.9%	811 г
Хлор, Cl	80.83 мг	2300 мг	3.5%	1.1%	2845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.9 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	11.22 мкг	~
Железо, Fe	1.99 мг	18 мг	11.1%	3.5%	905 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%		78947 г
Кобальт, Co	0.219 мкг	10 мкг	2.2%	0.7%	4566 г
Марганец, Mn	0.4049 мг	2 мг	20.2%	6.4%	494 г
Медь, Cu	92.98 мкг	1000 мкг	9.3%	3%	1076 г
Молибден, Mo	1.703 мкг	70 мкг	2.4%	0.8%	4110 г
Никель, Ni	0.274 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Селен, Se	2.683 мкг	55 мкг	4.9%	1.6%	2050 г
Титан, Ti	1.37 мкг	~
Фтор, F	2.74 мкг	4000 мкг	0.1%		145985 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Цинк, Zn	0.296 мг	12 мг	2.5%	0.8%	4054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.305 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	15.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.235 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.295 мг	~
Стигмастерол	0.072 мг	~
бета Ситостерол	0.591 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.144 г	~
10:0 Каприновая	0.115 г	~
12:0 Лауриновая	0.909 г	~
14:0 Миристиновая	0.362 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.414 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.278 г	min 16.8 г	25.5%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.196 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.71 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.427 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.184 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный торт составляет 314,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	314.6 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	32.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	40.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Шоколадный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,2 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 12,3 %, железом - 11,1 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен Шоколадный торт

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный торт, калорийность 314,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Куриные бедра без кости запеченные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе