Рецепт Овощное рагу 20.08.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу 20.08.17
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 980 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 180 г |
| Соль йодированная | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 380 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 140 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 500 г |
| Жир куриный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 20.08.17".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.1% | 6333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.4% | 3500 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23% | 1111 г |
| Вода | 182.4 г | 2273 г | 8% | 20.4% | 1246 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.3 мкг | 900 мкг | 29.3% | 74.7% | 342 г |
| бета Каротин | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 80.9% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.99 мг | 500 мг | 0.6% | 1.5% | 16722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 7.4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 17.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.132 мкг | 400 мкг | 4% | 10.2% | 2480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 37.5% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 13% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 9158 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 31.6% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7799 мг | 20 мг | 3.9% | 9.9% | 2564 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.52 мг | 2500 мг | 10.1% | 25.8% | 990 г |
| Кальций, Ca | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.9% | 3660 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 11% | 2336 г |
| Натрий, Na | 162.43 мг | 1300 мг | 12.5% | 31.9% | 800 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7107 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 8.9% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 260.18 мг | 2300 мг | 11.3% | 28.8% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 9.4% | 2695 г |
| Йод, I | 17.25 мкг | 150 мкг | 11.5% | 29.3% | 870 г |
| Кобальт, Co | 2.136 мкг | 10 мкг | 21.4% | 54.6% | 468 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 9.4% | 2706 г |
| Медь, Cu | 42.84 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 11% | 2334 г |
| Молибден, Mo | 2.947 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.7% | 2375 г |
| Никель, Ni | 5.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 39568 г |
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49566 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.1728 мг | 12 мг | 1.4% | 3.6% | 6944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу 20.08.17 составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 182.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ 20.08.17
Овощное рагу 20.08.17 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 12,4 %, хлором - 11,3 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 21,4 %
Чем полезен Овощное рагу 20.08.17
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бедро куриное без кожи
- шпатен
- тушеная капуста
- Печенье Ассорти шоколадное
- Обед в Сапсане
- Плов с говядиной в мультиварке
- сир яблука геркулес
- заливная рыба
- Коктейль с киви
- Сыр Чезария Спар
- Шарлотка
- холодное
- Фламмкухен
- Овощи гриль
- Шоколад Априори 65%
- печень трески по-мурмански
- Салат из капусты белокачанной мой
- Рагу любимое
- Пиво светлое "Балтика Экспортное N7"
- горячий шоколад фитодар
- Мусс гор. шок.
- WHEY Protein
- горчичный соус для лосося
- Соленые печени
- кефир 3,2% (5 дневка)
- Мусс мол. шок.
- Витамин С (Витроджес) 1табл.
- Перцы фаршированные курицей и рисом
- Торт три шоколада
- Батончик "Бабаевский" с помадкой Н
- оладьи из кабачков
- фриттата
- Печенье овсяное
- Сосиски Венские Дмитрогорский продукт
- Иглица колючая
- Eis Frozen Skyr Holunder Heidelbeere 2*83g.
- Улитка греческая с мясом Карусель
- свинина жареная
- Овощи тушеные
- Молоко-желе
- Рулет крабовый г/к в/у имитация
- Гречневая каша и белое мясо
- Ленивые голубцы с куриным филе
- Блины 20.08
- Фасоль из печи "Коллекция Ретро"
- Котлеты из говядины
- Хлебцы цельнозерновые овсяные (Хлебцы молодцы)
- Кукурузная каша на молоке и воде
- салат из белокочанной капусты
- Хлебцы гречневые (Щедрые)
- Пиво "Newcastle Brown Ale"
- Хлебцы хрустящие ржаные (Здоровый стиль)
- Куриная печень с овощами
- Мидии с лучком
- борщ постный
- Молоко 0,05% (Valio)
- Овощи тушеные на воде
- шарлотка творожная с яблоком
- Котлета куриная с кабачком
- баклажаны в банке
- Овощи в духовке
- Сыр Ламбер
- Творог деревенский Полевское 5%
- филе бедра бескостное приготовленное в своем соку
- Хлеб "Классический" заварной подовый, нарезанный
- Баклажаны с помидорами под чесноком
- Творожный сырок Ваниль Коровка из кореновки
- овощи
- Паштет из гусиной печени
- Мороженое рожок миндальный Чистая линия
- икра трески слабосоленая пробойная
- Тушеные баклажаны с перцем и луком
- Йогурт Muller froop с морковкой и яблоком
- Коктейль овсяно-банановый
- Коктейль творожно медовый
- Сметана Ирбитская 20%
- Салат 20.08.17
- Ативия Густой йогурт
- Турецкий суп 20.08.17
- Ветчина с идейкой "Империя вкуса" 3%, 1_кусок - 28
- Баклажановая икра 20.08.17
- жаренная картошка с лисичками
- Котлеты с кабачками
- Сливки Ирбитские 10%
- рамштекс с фасолью стручковой.
- Суп сырный
- Конфеты "Вдохновение" с фундуком
- Блины
- Блины с мясом
- Пиво тёмное "Guinness Draught"
- Зелёный натуральный чай
- Цукини с помидорами и луком
- Каша 5 злаков
- Перец фаршированный
- Хлеб тостовый румьянець
- салат из помидоров с маслом
- Килька
- Мороженое максибон
- Копченая курица
- идеальный завтрак (Кубанский молочник)
Метки: Как приготовить Овощное рагу 20.08.17, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу 20.08.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
