Рецепт фарш для перцев и тефтелей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш для перцев и тефтелей

форш из свинины и курицы	1062 г
Рис белый вареный	168 г
Лук репчатый	97 г
Чеснок луковица	11 г
Морковь, красная	94 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш для перцев и тефтелей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1369 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	18.2%	447 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.9%	1366 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.5%	5214 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	28.5 г	2273 г	1.3%	1.1%	7975 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.4 мкг	900 мкг	16.3%	13.3%	615 г
бета Каротин	0.783 мг	5 мг	15.7%	12.8%	639 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.2%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	1%	8182 г
Витамин В4, холин	0.18 мг	500 мг			277778 г
Витамин В5, пантотеновая	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.9%	9524 г
Витамин В9, фолаты	1.217 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	32868 г
Витамин C, аскорбиновая	1.08 мг	90 мг	1.2%	1%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.042 мг	15 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.5541 мг	20 мг	12.8%	10.4%	783 г
Ниацин	2.556 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.99 мг	2500 мг	3.7%	3%	2688 г
Кальций, Ca	9.08 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	11013 г
Магний, Mg	23.24 мг	400 мг	5.8%	4.7%	1721 г
Натрий, Na	230.41 мг	1300 мг	17.7%	14.4%	564 г
Сера, S	5.38 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	18587 г
Фосфор, P	47.4 мг	800 мг	5.9%	4.8%	1688 г
Хлор, Cl	333.52 мг	2300 мг	14.5%	11.8%	690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Железо, Fe	0.444 мг	18 мг	2.5%	2%	4054 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Кобальт, Co	2.527 мкг	10 мкг	25.3%	20.6%	396 г
Литий, Li	0.392 мкг	~
Марганец, Mn	0.0276 мг	2 мг	1.4%	1.1%	7246 г
Медь, Cu	26.67 мкг	1000 мкг	2.7%	2.2%	3750 г
Молибден, Mo	3.102 мкг	70 мкг	4.4%	3.6%	2257 г
Никель, Ni	0.202 мкг	~
Рубидий, Rb	32.1 мкг	~
Селен, Se	0.115 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	47826 г
Фтор, F	2.09 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	191388 г
Хром, Cr	5.79 мкг	50 мкг	11.6%	9.4%	864 г
Цинк, Zn	0.3627 мг	12 мг	3%	2.4%	3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.218 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.426 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.301 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.455 г	~
Лизин	0.604 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.452 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.301 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.213 г	~
Глутаминовая кислота	0.671 г	~
Пролин	0.233 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.161 г	min 16.8 г	1%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.131 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.05 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность фарш для перцев и тефтелей составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	28.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ПЕРЦЕВ И ТЕФТЕЛЕЙ

фарш для перцев и тефтелей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином PP - 12,8 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 25,3 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен фарш для перцев и тефтелей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить фарш для перцев и тефтелей, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш для перцев и тефтелей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе