Рецепт Котлеты запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты запеченные в духовке

Индейка, грудки, мясо 800 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 18.5% 510 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.9% 1923 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 7.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 16.2% 581 г
Витамин В4, холин 88 мг 500 мг 17.6% 16.6% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 4.925 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8122 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 5.5% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 3.9% 2451 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин Н, биотин 3.134 мкг 50 мкг 6.3% 5.9% 1595 г
Витамин РР, НЭ 0.6736 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2969 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 3.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.57 мг 2500 мг 10.6% 10% 941 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5794 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 4.4% 2107 г
Натрий, Na 720.98 мг 1300 мг 55.5% 52.3% 180 г
Сера, S 32.7 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3058 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 18.5% 511 г
Хлор, Cl 25.91 мг 2300 мг 1.1% 1% 8877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 8.1% 1169 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4545 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 18.7% 505 г
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 1.9% 5038 г
Медь, Cu 64.04 мкг 1000 мкг 6.4% 6% 1562 г
Молибден, Mo 0.906 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7726 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 21.992 мкг 55 мкг 40% 37.7% 250 г
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35619 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6329 г
Цинк, Zn 1.2515 мг 12 мг 10.4% 9.8% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.356 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.444 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.391 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты запеченные в духовке составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

Котлеты запеченные в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, холином - 17,6 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 40 %

Чем полезен Котлеты запеченные в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты запеченные в духовке, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты запеченные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты