Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 360 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Сельдерей (Варка со сливом) 77 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) 154 г
Картофель (Варка без слива) 460 г
Масло подсолнечное 35 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 325 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 314 г
Вода, водопроводная, питьевая 2094 г
Уксус винный, красный 17 г
Соль столовая 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8% 3455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.2% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.6% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 31.9% 865 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 34.6% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.7% 6000 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.8% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 6.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 13.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.815 мкг 400 мкг 1.5% 4.1% 6879 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 22.3% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 12.9% 2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 10.2% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 10616 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 17.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.1875 мг 20 мг 5.9% 16.2% 1684 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.31 мг 2500 мг 6.1% 16.8% 1631 г
Кальций, Ca 12.51 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7994 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 7.4% 3735 г
Натрий, Na 299.3 мг 1300 мг 23% 63.2% 434 г
Сера, S 30.78 мг 1000 мг 3.1% 8.5% 3249 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 10.2% 2740 г
Хлор, Cl 21.79 мг 2300 мг 0.9% 2.5% 10555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 18.21 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 8% 3455 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 3.3% 8333 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 61.8% 444 г
Литий, Li 9.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 8.5% 3200 г
Медь, Cu 59.52 мкг 1000 мкг 6% 16.5% 1680 г
Молибден, Mo 3.484 мкг 70 мкг 5% 13.7% 2009 г
Никель, Ni 3.977 мкг ~
Олово, Sn 6.48 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 52381 г
Фтор, F 52.81 мкг 4000 мкг 1.3% 3.6% 7574 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 15.9% 1718 г
Цинк, Zn 0.4189 мг 12 мг 3.5% 9.6% 2865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты