Рецепт Тушеная капуста с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с овощами

Капуста белокочанная (Жарка) 1065 г
Масло подсолнечное 35 г
Кетчуп 30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная, в вакуумной или стандартной упаковке 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.2% 3455 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.5% 1514 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.6% 3085 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.2% 833 г
Вода 111.8 г 2273 г 4.9% 7% 2033 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6870 г
альфа Каротин 1.268 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.6% 3937 г
бета Криптоксантин 0.293 мкг ~
Ликопин 418.771 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.7% 2118 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 3.9% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 27.346 мкг 400 мкг 6.8% 9.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 64.52 мг 90 мг 71.7% 102.7% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.71 мг 15 мг 11.4% 16.3% 877 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25510 г
Витамин К, филлохинон 80 мкг 120 мкг 66.7% 95.6% 150 г
Витамин РР, НЭ 1.1345 мг 20 мг 5.7% 8.2% 1763 г
Ниацин 0.79 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.53 мг 2500 мг 14.5% 20.8% 692 г
Кальций, Ca 54.4 мг 1000 мг 5.4% 7.7% 1838 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 7.4% 1917 г
Натрий, Na 243.83 мг 1300 мг 18.8% 26.9% 533 г
Сера, S 44.01 мг 1000 мг 4.4% 6.3% 2272 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 7.6% 1887 г
Хлор, Cl 338.06 мг 2300 мг 14.7% 21.1% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 611.8 мкг ~
Бор, B 232.1 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 6% 2394 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4261 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 60.2% 238 г
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 15.3% 939 г
Медь, Cu 108.93 мкг 1000 мкг 10.9% 15.6% 918 г
Молибден, Mo 11.815 мкг 70 мкг 16.9% 24.2% 592 г
Никель, Ni 17.38 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13580 г
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26882 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 17% 843 г
Цинк, Zn 0.5148 мг 12 мг 4.3% 6.2% 2331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.205 мг ~
бета Ситостерол 8.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.058 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.057 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с овощами составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 111.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ОВОЩАМИ

Тушеная капуста с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 71,7 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 66,7 %, калием - 14,5 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 42 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Тушеная капуста с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с овощами, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы