Калорийность Хлебосыр (подорожник). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебосыр (подорожник)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.4% 673 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.2% 2545 г
Углеводы 66.3 г 219 г 30.3% 9% 330 г
Пищевые волокна 13.2 г 20 г 66% 19.7% 152 г
Вода 2.7 г 2273 г 0.1% 84185 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 6% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.2% 1353 г
Витамин В4, холин 100 мг 500 мг 20% 6% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 4.5% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 3.5% 858 г
Витамин В9, фолаты 48.333 мкг 400 мкг 12.1% 3.6% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.333 мг 15 мг 15.6% 4.7% 643 г
Витамин Н, биотин 2.833 мкг 50 мкг 5.7% 1.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 3.8333 мг 20 мг 19.2% 5.7% 522 г
Ниацин 1.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.67 мг 2500 мг 15.7% 4.7% 638 г
Кальций, Ca 78.33 мг 1000 мг 7.8% 2.3% 1277 г
Кремний, Si 9.167 мг 30 мг 30.6% 9.1% 327 г
Магний, Mg 81.67 мг 400 мг 20.4% 6.1% 490 г
Натрий, Na 410 мг 1300 мг 31.5% 9.4% 317 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 3% 1000 г
Фосфор, P 261.7 мг 800 мг 32.7% 9.8% 306 г
Хлор, Cl 1500 мг 2300 мг 65.2% 19.5% 153 г
Микроэлементы
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 71.67 мкг ~
Железо, Fe 6.5 мг 18 мг 36.1% 10.8% 277 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 1.5% 2046 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 9.9% 300 г
Марганец, Mn 2 мг 2 мг 100% 29.9% 100 г
Медь, Cu 305 мкг 1000 мкг 30.5% 9.1% 328 г
Селен, Se 9.167 мкг 55 мкг 16.7% 5% 600 г
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 3% 1000 г
Цинк, Zn 2 мг 12 мг 16.7% 5% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 57.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлебосыр (подорожник) составляет 335 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 66.3 г -%
Пищевые волокна 13.2 г -%
Вода 2.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБОСЫР (ПОДОРОЖНИК)

Хлебосыр (подорожник) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20 %, холином - 20 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином E - 15,6 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 15,7 %, кремнием - 30,6 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 32,7 %, хлором - 65,2 %, железом - 36,1 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 100 %, медью - 30,5 %, селеном - 16,7 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Хлебосыр (подорожник)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Хлебосыр (подорожник) калорийность 335 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хлебосыр (подорожник), калории, нутриенты, полезные свойства Хлебосыр (подорожник)
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты