Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.7% 1041 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.6% 1766 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Зола 2.267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 10.6% 758 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 0.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 9.9% 814 г
Витамин В4, холин 118.94 мг 500 мг 23.8% 19.1% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 11.3% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 7.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 17.445 мкг 400 мкг 4.4% 3.5% 2293 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 6.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 5% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 7.8% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3% 2674 г
Витамин Н, биотин 9.528 мкг 50 мкг 19.1% 15.4% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5192 мг 20 мг 12.6% 10.1% 794 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.86 мг 2500 мг 9.6% 7.7% 1038 г
Кальций, Ca 44.31 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2257 г
Кремний, Si 0.59 мг 30 мг 2% 1.6% 5085 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2799 г
Натрий, Na 632.17 мг 1300 мг 48.6% 39.1% 206 г
Сера, S 90.86 мг 1000 мг 9.1% 7.3% 1101 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 10.8% 745 г
Хлор, Cl 952.36 мг 2300 мг 41.4% 33.3% 242 г
Микроэлементы
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.27 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 7.2% 1129 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 4.8% 1654 г
Кобальт, Co 4.882 мкг 10 мкг 48.8% 39.2% 205 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1733 г
Медь, Cu 58.12 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1721 г
Молибден, Mo 6.121 мкг 70 мкг 8.7% 7% 1144 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Селен, Se 15.037 мкг 55 мкг 27.3% 21.9% 366 г
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14503 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.6135 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.6%
18:2 Линолевая 0.56 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 14 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 41,4 %, кобальтом - 48,8 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты