Рецепт Том Ям с морепрод.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том Ям с морепрод.

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 80 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива) 100 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 35 г
Осьминог (Варка без слива) 45 г
Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой 10 г
Гриб вешенка, сырой 20 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 5 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Соус, устричный, готовый к употреблению 15 г
Перец жгучий красный 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 13 г
Вода 200 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям с морепрод.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.1% 1000 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.2% 747 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Зола 2.217 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 4.3% 2148 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.8 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3145 г
бета Криптоксантин 0.889 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 15.26 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.9 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2685 г
Витамин В12, кобаламин 2.214 мкг 3 мкг 73.8% 67.3% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 5.5% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 5.9% 1535 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11468 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5833 мг 20 мг 12.9% 11.8% 774 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.91 мг 2500 мг 8.5% 7.8% 1180 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 3% 3036 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 6.3% 1451 г
Натрий, Na 655.99 мг 1300 мг 50.5% 46.1% 198 г
Сера, S 78.39 мг 1000 мг 7.8% 7.1% 1276 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 10.6% 864 г
Хлор, Cl 10.76 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21375 г
Микроэлементы
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 9.9% 916 г
Йод, I 48.13 мкг 150 мкг 32.1% 29.3% 312 г
Кобальт, Co 11.122 мкг 10 мкг 111.2% 101.5% 90 г
Марганец, Mn 0.3192 мг 2 мг 16% 14.6% 627 г
Медь, Cu 445.2 мкг 1000 мкг 44.5% 40.6% 225 г
Молибден, Mo 5.022 мкг 70 мкг 7.2% 6.6% 1394 г
Никель, Ni 5.611 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 5.461 мкг 55 мкг 9.9% 9% 1007 г
Фтор, F 70.22 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5696 г
Хром, Cr 13.11 мкг 50 мкг 26.2% 23.9% 381 г
Цинк, Zn 1.019 мг 12 мг 8.5% 7.8% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.334 г ~
Сахароза 0.124 г ~
Фруктоза 0.213 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4 мг ~
Кампестерол 0.056 мг ~
Стигмастерол 0.011 мг ~
бета Ситостерол 0.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.351 г ~
10:0 Каприновая 0.307 г ~
12:0 Лауриновая 2.154 г ~
14:0 Миристиновая 1.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая 0.102 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.104 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.108 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Том Ям с морепрод. составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ С МОРЕПРОД.

Том Ям с морепрод. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 73,8 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 11,6 %, йодом - 32,1 %, кобальтом - 111,2 %, марганцем - 16 %, медью - 44,5 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Том Ям с морепрод.

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том Ям с морепрод., калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том Ям с морепрод., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты