Рецепт курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 224 г
Масло подсолнечное 20 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 15.4% 310 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.1% 475 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1% 4573 г
Зола 2.181 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 4.3% 1096 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.607 мг 15 мг 30.7% 14.6% 326 г
Витамин РР, НЭ 12.5736 мг 20 мг 62.9% 30% 159 г
Ниацин 8.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.68 мг 2500 мг 11.5% 5.5% 869 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Магний, Mg 87.75 мг 400 мг 21.9% 10.4% 456 г
Натрий, Na 924.52 мг 1300 мг 71.1% 33.9% 141 г
Фосфор, Ph 182.7 мг 800 мг 22.8% 10.9% 438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1523 г
Кобальт, Co 10.555 мкг 10 мкг 105.6% 50.4% 95 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8511 г
Медь, Cu 93.82 мкг 1000 мкг 9.4% 4.5% 1066 г
Молибден, Mo 12.901 мкг 70 мкг 18.4% 8.8% 543 г
Хром, Cr 29.32 мкг 50 мкг 58.6% 28% 171 г
Цинк, Zn 1.5246 мг 12 мг 12.7% 6.1% 787 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.134 г ~
Валин 1.525 г ~
Гистидин* 1.548 г ~
Изолейцин 1.325 г ~
Лейцин 2.322 г ~
Лизин 3.096 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 1.02 г ~
Треонин 1.302 г ~
Триптофан 0.446 г ~
Фенилаланин 1.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.525 г ~
Аспарагиновая кислота 2.275 г ~
Гидроксипролин 0.246 г ~
Глицин 1.079 г ~
Глутаминовая кислота 3.319 г ~
Пролин 1.185 г ~
Серин 1.185 г ~
Тирозин 1.055 г ~
Цистеин 0.504 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.325 г min 16.8 г 19.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.52 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 27.8%
18:2 Линолевая 6.485 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность курица в соевом соусе составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 209.6 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ

курица в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,7 %, витамином PP - 62,9 %, калием - 11,5 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 105,6 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 58,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен курица в соевом соусе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица в соевом соусе, калорийность 209,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ