Рецепт салат огурцы-яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат огурцы-яйцо

Сметана 15% 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Укроп 15 г
Капуста пекинская 200 г
Петрушка 15 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат огурцы-яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2339 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.9% 1767 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.2% 1143 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4.7% 2971 г
Зола 0.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 16% 867 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 7.5% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 10.7% 1304 г
Витамин В4, холин 66.64 мг 500 мг 13.3% 18.5% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 12.1% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 25.954 мкг 400 мкг 6.5% 9% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 14.87 мг 90 мг 16.5% 22.9% 605 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 7.6% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5190 г
Витамин Н, биотин 5.381 мкг 50 мкг 10.8% 15% 929 г
Витамин К, филлохинон 45.8 мкг 120 мкг 38.2% 53.1% 262 г
Витамин РР, НЭ 1.2294 мг 20 мг 6.1% 8.5% 1627 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.97 мг 2500 мг 6.7% 9.3% 1497 г
Кальций, Ca 50.43 мг 1000 мг 5% 6.9% 1983 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 4.9% 2872 г
Натрий, Na 39.69 мг 1300 мг 3.1% 4.3% 3275 г
Сера, S 49.87 мг 1000 мг 5% 6.9% 2005 г
Фосфор, Ph 74.6 мг 800 мг 9.3% 12.9% 1072 г
Хлор, Cl 47.62 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 7.6% 1815 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 5.6% 2483 г
Кобальт, Co 3.199 мкг 10 мкг 32% 44.4% 313 г
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 10.3% 1360 г
Медь, Cu 68.41 мкг 1000 мкг 6.8% 9.4% 1462 г
Молибден, Mo 1.757 мкг 70 мкг 2.5% 3.5% 3984 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 8.183 мкг 55 мкг 14.9% 20.7% 672 г
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19240 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 7.5% 1859 г
Цинк, Zn 0.5034 мг 12 мг 4.2% 5.8% 2384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.44 г ~
Сахароза 0.596 г ~
Фруктоза 0.381 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.247 г min 16.8 г 7.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.9%
18:2 Линолевая 0.276 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%

Энергетическая ценность салат огурцы-яйцо составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОГУРЦЫ-ЯЙЦО

салат огурцы-яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 13,3 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 38,2 %, кобальтом - 32 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен салат огурцы-яйцо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат огурцы-яйцо, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат огурцы-яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ