Рецепт Оладьи мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи мясные

Куриный окорочок (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Припускание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кефир 2,5% жирности 190 г
Овсяная мука (Запекание) 55 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп (Припускание) 6 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 кКал 1684 кКал 10% 6% 1005 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.4% 809 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.4% 636 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.4% 1766 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Зола 1.671 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 3.3% 1804 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1132 г
Витамин В4, холин 38.21 мг 500 мг 7.6% 4.5% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.046 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5677 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.934 мг 15 мг 12.9% 7.7% 776 г
Витамин Н, биотин 2.245 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2227 г
Витамин РР, НЭ 3.342 мг 20 мг 16.7% 10% 598 г
Ниацин 1.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.82 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1215 г
Кальций, Ca 65.7 мг 1000 мг 6.6% 3.9% 1522 г
Кремний, Si 0.296 мг 30 мг 1% 0.6% 10135 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 3.8% 1564 г
Натрий, Na 404.74 мг 1300 мг 31.1% 18.6% 321 г
Сера, S 104.95 мг 1000 мг 10.5% 6.3% 953 г
Фосфор, Ph 132.2 мг 800 мг 16.5% 9.8% 605 г
Хлор, Cl 254.14 мг 2300 мг 11% 6.6% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 5.08 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1298 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2664 г
Кобальт, Co 6.612 мкг 10 мкг 66.1% 39.4% 151 г
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1767 г
Медь, Cu 65.95 мкг 1000 мкг 6.6% 3.9% 1516 г
Молибден, Mo 7.285 мкг 70 мкг 10.4% 6.2% 961 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 133.1 мкг ~
Селен, Se 3.755 мкг 55 мкг 6.8% 4.1% 1465 г
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18753 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 10.7% 556 г
Цинк, Zn 0.9596 мг 12 мг 8% 4.8% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.363 г ~
Сахароза 1.817 г ~
Фруктоза 0.336 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 482.251 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 476.475 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.875 г min 16.8 г 17.1% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.717 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 14.5%
18:2 Линолевая 2.299 г ~
18:3 Линоленовая 0.409 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Оладьи мясные составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ МЯСНЫЕ

Оладьи мясные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 11 %, кобальтом - 66,1 %, хромом - 18 %

Чем полезен Оладьи мясные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи мясные, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи мясные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ