Рецепт Подливка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 280 г
Масло Подсолнечное 24 г
Морковь, красная (Пассерование) 79 г
Лук репчатый (Пассерование) 51 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 50 г
Баклажаны (Пассерование) 84 г
Вода 700 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Подливка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 1697 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13.6% 76 г
Жиры 2.9 г 60 г 4.8% 7.4% 60 г
Углеводы 2.8 г 211 г 1.3% 2% 215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.4% 20 г
Вода 86.8 г 2400 г 3.6% 5.6% 2411 г
Зола 0.674 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 34.4% 902 г
бета Каротин 1.086 мг 5 мг 21.7% 33.6% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 5.22 мкг 400 мкг 1.3% 2% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 11.5% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.186 мг 15 мг 7.9% 12.2% 15 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 50 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 125 г
Витамин РР, НЭ 3.3429 мг 20 мг 16.7% 25.9% 20 г
Ниацин 3.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.68 мг 2500 мг 7.4% 11.5% 2496 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 983 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 12.1% 398 г
Натрий, Na 18.68 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 1334 г
Сера, S 8.67 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 963 г
Фосфор, Ph 57.3 мг 800 мг 7.2% 11.2% 796 г
Хлор, Cl 22.93 мг 2300 мг 1% 1.6% 2293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 5.7% 18 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 154 г
Кобальт, Co 4.666 мкг 10 мкг 46.7% 72.4% 10 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.5% 2 г
Медь, Cu 74.87 мкг 1000 мкг 7.5% 11.6% 998 г
Молибден, Mo 5.902 мкг 70 мкг 8.4% 13% 70 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг
Фтор, F 71.67 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 3982 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 22.5% 50 г
Цинк, Zn 0.5203 мг 12 мг 4.3% 6.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.609 г ~
Сахароза 0.663 г ~
Фруктоза 0.321 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 49.5% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 18.8 до 48.8 г 4% 6.2% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 20.3% 11 г
18:2 Линолевая 1.459 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Подливка с курицей составляет 64,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 64.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОДЛИВКА С КУРИЦЕЙ

Подливка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином PP - 16,7 %, кобальтом - 46,7 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Подливка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Подливка с курицей, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы