Рецепт Оладьи из кабачков с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи из кабачков с перцем
| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
Способ приготовления
Кабачок почистить, потереть на мелкой терке, посолить и дать немного стечь жидкости. Перец порезать на мелкие кубики или соломку. Все ингредиенты смешать. При надобности добавить муку. Масса должна получиться густая и вязкая. Жарить на раскаленной сковороде с маслом или без. Подавать во сметаной в холодном или горячем виде. Приятного аппетита.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков с перцем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.2% | 2533 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7.9% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.9% | 1111 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 12.2% | 1091 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 10.3% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 23.02 мг | 500 мг | 4.6% | 6.1% | 2172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 17.6% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.721 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.5% | 1760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.21 мг | 90 мг | 41.3% | 54.6% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.9% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 4.4% | 3018 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.979 мкг | 50 мкг | 4% | 5.3% | 2527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.629 мг | 20 мг | 8.1% | 10.7% | 1228 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.23 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.6% | 850 г |
| Кальций, Ca | 25.12 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3981 г |
| Кремний, Si | 0.513 мг | 30 мг | 1.7% | 2.2% | 5848 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 4.6% | 2851 г |
| Натрий, Na | 218.25 мг | 1300 мг | 16.8% | 22.2% | 596 г |
| Сера, S | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4713 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 6.3% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 335.48 мг | 2300 мг | 14.6% | 19.3% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 7.4% | 1789 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.567 мкг | 10 мкг | 15.7% | 20.8% | 638 г |
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 10.1% | 1313 г |
| Медь, Cu | 44.18 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.8% | 2263 г |
| Молибден, Mo | 2.575 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.9% | 2718 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.825 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.7% | 1947 г |
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.8% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков с перцем составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.6 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С ПЕРЦЕМ
Оладьи из кабачков с перцем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 41,3 %, калием - 11,8 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 15,7 %
Чем полезен Оладьи из кабачков с перцем
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лечо с чесноком
- Котлеты из индейки
- Бананово-творожные блины, запеканка
- Селедка
- отварной куриный окорочок без кожи
- кабачковые "чебуреки"
- фарш индюшиный
- Пупки куриные тушоные
- Мясная запеканка, рулет
- калейдоскоп творожный
- кабачки тушеные с луком и помидорами
- котлетки из индейки
- палочки забава
- Фарш для перца
- Перец фаршированный
- Ежики
- Витамины Алфавит Мамино здоровье
- печень свиная тушенная
- Карась жареный
- Куриная пицца
- Голова карпа вареная
- Кексы с яблоками
- Сырое варенье МАЛИНА
- сырое варенье ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
- Сырое варенье ЧЕРНАЯ СМРОДИНА 2
- Сырое варенье КЛУБНИКА
- Солянка с грибами 2021
- Фарш домашний Рестория
- сыр плавленный легкий
- Творог Speisequark 20%
- Котлеты из фарша домашний Рестория с луком
- Помидорки с луком вкусненькие
- Лимонна кислота
- Типа ЛЕЧО
- соте из баклажанов
- курица в карамели
- Спагети 13.08
- Tomatu salati
- Томатный сок домашний
- Зефир кремовый
- Конфета Красный мак
- Сыр МАГНАТ пармеджио 32%
- Чоко-пай (30г)
- Vinaigre Balsamique de Modene 6%
- Бородинские хлебцы (1шт/6г)
- Фарш из куриной грудки
- запеканка творожная (микроволновка)
- Капучино обезжиренный Большой КОФЕМАНИЯ
- Торт Счастье (Кофемания)
- биокефир 1%
- Окрошка на кефире (Кофемания)
- овощи к ласосю
- Ancora uno Frollino con pezzi cioccolato Tre Marie
- йогурт питьевой 1.5%
- Ананас сушеный
- Молочный шоколад с кофе
- Косичка кленовая Дикси
- Гавайский ролл
- Конфеты с суфле в шоколаде
- Овощная смесь от 14.08.17
- Икра кабачковая
- Конфеты Версаль KDV
- конфета халвичная в глазури
- Бутерброд с арахисовой пастой и сыром
- салат зимний
- Печень трески
- Печенье Пети Бер Карамель, Осем
- картошка с грибочками
- Гречка с курицей
- Сыр творожный "Сливочный" Савушкин продукт
- каша из хлопьев с клюквой и сливами
- Томатный суп
- Сок абрикосовый
- Ржаной глобус
- сельдь под шубой пп
- пшёная каша
- Фарш из индейки
- Урбеч из кунжута, (Живой продукт)
- блины
- Ватрушка королевская
- Маргарин Чудесница
- Индейка тушеная с картошкой
- Творог President 0,2%
- Печенье "Орешек" с вареной сгущенкой
- каша полбяная на молоке
- судак в духовке
- Сыр Швейцарский
- Полба дробленая
- Активиа питьевая со вкусом печеной груши и 5 злаками
- Молочная рисовая каша
- баклажаны с сыром в духовке
- сосиски Докторские велком
- Козинак кунжутный
- Конфеты Мон Ами
- пентовит
- Рапп с курицей
- кальцимин
- Лава 220 гр
- кисель фитпарад
- Яичница с помидорами и белым луком
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков с перцем, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
