Рецепт Тирамису — классический рецепт в домашних условиях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису — классический рецепт в домашних условиях

Сыр Маскарпоне	250 г
Яйцо куриное	150 г
Сахар песок	75 г
Печенье Савоярди [Кондитерские изделия]	200 г
Кофе чёрный без сахара	280 г
Шоколад горький (60% какао), 1 кг, кондитерский, весовой [СВИТ ДРИМ]	15 г

Способ приготовления

Ингредиенты: сыр маскарпоне — 500 гр. сахар — 200 гр. яйца — 6 шт. черный кофе — 250 мл бренди, коньяк или ром — 50 мл печенье савоярди — 300 гр. какао для украшения Понадобятся две глубокие чашки для отдельного взбивания белков и желтков, посуда с плоским дном, в которую будет удобно окунать в кофе печеньки, и стеклянная прямоугольная форма для самого тирамису. 1. В желтки высыпаем сахар и начинаем взбивать миксером до вязкой однородной консистенции, помните, что сахар полностью не растворится, т.е. кристаллики будут видны. 2. Отдельно взбиваем белки до пышной пены. 3. В сахарно-желтк...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису — классический рецепт в домашних условиях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	676 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	2.7%	1490 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	10%	403 г
Углеводы	25.6 г	219 г	11.7%	4.7%	855 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	42.4 г	2273 г	1.9%	0.8%	5361 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.2 мкг	900 мкг	4.5%	1.8%	2239 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.3%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	1.5%	2647 г
Витамин В4, холин	38.81 мг	500 мг	7.8%	3.1%	1288 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	1.6%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.4%	9091 г
Витамин В9, фолаты	1.082 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	36969 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин D, кальциферол	0.34 мкг	10 мкг	3.4%	1.4%	2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%	0.2%	16129 г
Витамин Н, биотин	3.124 мкг	50 мкг	6.2%	2.5%	1601 г
Витамин РР, НЭ	0.7299 мг	20 мг	3.6%	1.4%	2740 г
Ниацин	0.203 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	32.85 мг	2500 мг	1.3%	0.5%	7610 г
Кальций, Ca	10.18 мг	1000 мг	1%	0.4%	9823 г
Магний, Mg	1.86 мг	400 мг	0.5%	0.2%	21505 г
Натрий, Na	20.8 мг	1300 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Сера, S	27.22 мг	1000 мг	2.7%	1.1%	3674 г
Фосфор, P	31.7 мг	800 мг	4%	1.6%	2524 г
Хлор, Cl	24.12 мг	2300 мг	1%	0.4%	9536 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	0.9%	4390 г
Йод, I	3.09 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4854 г
Кобальт, Co	1.546 мкг	10 мкг	15.5%	6.2%	647 г
Марганец, Mn	0.0045 мг	2 мг	0.2%	0.1%	44444 г
Медь, Cu	12.84 мкг	1000 мкг	1.3%	0.5%	7788 г
Молибден, Mo	0.928 мкг	70 мкг	1.3%	0.5%	7543 г
Селен, Se	4.747 мкг	55 мкг	8.6%	3.5%	1159 г
Фтор, F	8.51 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47004 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8065 г
Цинк, Zn	0.1716 мг	12 мг	1.4%	0.6%	6993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.119 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.19 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.274 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.317 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.769 г	min 16.8 г	4.6%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.632 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.195 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.17 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Тирамису — классический рецепт в домашних условиях составляет 249 кКал.

Порция = 97 гр (241.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	25.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	42.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ — КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Тирамису — классический рецепт в домашних условиях богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Тирамису — классический рецепт в домашних условиях

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тирамису — классический рецепт в домашних условиях, калорийность 249 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису — классический рецепт в домашних условиях, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе