Рецепт кабачки фаршированные мясным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки фаршированные мясным фаршем

Кабачок	1579 г
Яйцо куриное	50 г
Говядина 2 кат.	300 г
Свинина мясная	300 г
Лук репчатый	60 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание)	50 г
Чеснок, сырой	18 г
Сыр российский	210 г
Масло подсолнечное	17 г
Сметана 15,0% жирности	30 г

Способ приготовления

кабачки длинные.у меня вышли на 1579кг фарш солим .перчим по вкусу,плюс 2шт яйцо сырое,чеснок 18гр и лук 60гр,немного водички для сочности. морковь по вкусу.у меня гамм 50. сметана 4 чайных ложки обжариваем немного лук ,добавим туда немного сахару,когда поджарится добавим нашинкованную морковь,потушим -все это добавим в фарш.начинка готова. кабачки помыли,разрезали вдоль ,эти "лодочки "посолили,начинили фаршем.Можно низ лодочки немного срезать ,чтоб не качалась. смажем сверху сметанкой.поставим в разогретую духовку,готовим примерно минут 40 на 180градусах.потом посыпем тертым сыром и еще ми...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки фаршированные мясным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	7.3%	1169 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	13.1%	651 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.4%	6441 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3%	2857 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3%	2856 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.4 мкг	900 мкг	7.7%	6.5%	1297 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.255 мг	5 мг	5.1%	4.3%	1961 г
Лютеин + Зеаксантин	0.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	5.3%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	4.3%	1978 г
Витамин В4, холин	13.62 мг	500 мг	2.7%	2.3%	3671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	3.6%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	7.3%	1163 г
Витамин В9, фолаты	12.245 мкг	400 мкг	3.1%	2.6%	3267 г
Витамин В12, кобаламин	0.454 мкг	3 мкг	15.1%	12.8%	661 г
Витамин C, аскорбиновая	9.62 мг	90 мг	10.7%	9.1%	936 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.506 мг	15 мг	3.4%	2.9%	2964 г
Витамин Н, биотин	1.026 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4873 г
Витамин РР, НЭ	2.71 мг	20 мг	13.6%	11.5%	738 г
Ниацин	1.279 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.89 мг	2500 мг	9.6%	8.1%	1042 г
Кальций, Ca	86.62 мг	1000 мг	8.7%	7.4%	1154 г
Магний, Mg	15.51 мг	400 мг	3.9%	3.3%	2579 г
Натрий, Na	90.72 мг	1300 мг	7%	5.9%	1433 г
Сера, S	75.73 мг	1000 мг	7.6%	6.4%	1320 г
Фосфор, P	97.4 мг	800 мг	12.2%	10.3%	821 г
Хлор, Cl	15.97 мг	2300 мг	0.7%	0.6%	14402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.2 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Железо, Fe	0.949 мг	18 мг	5.3%	4.5%	1897 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7353 г
Кобальт, Co	2.035 мкг	10 мкг	20.4%	17.3%	491 г
Марганец, Mn	0.0247 мг	2 мг	1.2%	1%	8097 г
Медь, Cu	41.79 мкг	1000 мкг	4.2%	3.6%	2393 г
Молибден, Mo	2.949 мкг	70 мкг	4.2%	3.6%	2374 г
Никель, Ni	2.477 мкг	~
Олово, Sn	12.1 мкг	~
Рубидий, Rb	11 мкг	~
Селен, Se	0.707 мкг	55 мкг	1.3%	1.1%	7779 г
Фтор, F	17.01 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23516 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	4.4%	1908 г
Цинк, Zn	0.9429 мг	12 мг	7.9%	6.7%	1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.697 г	~
Аргинин*	0.306 г	~
Валин	0.376 г	~
Гистидин*	0.276 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.494 г	~
Лизин	0.479 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.229 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.53 г	~
Заменимые аминокислоты	1.163 г	~
Аланин	0.285 г	~
Аспарагиновая кислота	0.508 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.236 г	~
Глутаминовая кислота	1.053 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.26 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.99 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.306 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.102 г	~
12:0 Лауриновая	0.094 г	~
14:0 Миристиновая	0.282 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.716 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	0.908 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.147 г	min 16.8 г	18.7%	15.8%
14:1 Миристолеиновая	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.234 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.794 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.932 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.876 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность кабачки фаршированные мясным фаршем составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСНЫМ ФАРШЕМ

кабачки фаршированные мясным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен кабачки фаршированные мясным фаршем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кабачки фаршированные мясным фаршем, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки фаршированные мясным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Вафли с курицей и брокколи

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе