Рецепт Тесто песочное творожное для Хачапури (Киша, Курника). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто песочное творожное для Хачапури (Киша, Курника)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 180 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Способ приготовления

На Хачапури, Курник: полный объем. На Киш: 1/2 объема. (Мука - 250 г, Творог - 100 г, Масло - 90 г).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тесто песочное творожное для Хачапури (Киша, Курника)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.6 кКал 1684 кКал 20% 5.9% 500 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.1% 717 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 8.2% 364 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 5.3% 563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.7% 1111 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Зола 1.178 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 3.1% 975 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.5% 1915 г
Витамин В4, холин 28.92 мг 500 мг 5.8% 1.7% 1729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.3% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 23.971 мкг 400 мкг 6% 1.8% 1669 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 2.9% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 2% 1451 г
Витамин Н, биотин 2.803 мкг 50 мкг 5.6% 1.7% 1784 г
Витамин РР, НЭ 2.4983 мг 20 мг 12.5% 3.7% 801 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.18 мг 2500 мг 3.8% 1.1% 2599 г
Кальций, Ca 40.44 мг 1000 мг 4% 1.2% 2473 г
Кремний, Si 2.225 мг 30 мг 7.4% 2.2% 1348 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 1% 2970 г
Натрий, Na 325.89 мг 1300 мг 25.1% 7.5% 399 г
Сера, S 90.08 мг 1000 мг 9% 2.7% 1110 г
Фосфор, Ph 92.2 мг 800 мг 11.5% 3.4% 868 г
Хлор, Cl 235.9 мг 2300 мг 10.3% 3.1% 975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 584 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 50.06 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 1.3% 2347 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 18072 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 4.1% 722 г
Марганец, Mn 0.3204 мг 2 мг 16% 4.8% 624 г
Медь, Cu 71.07 мкг 1000 мкг 7.1% 2.1% 1407 г
Молибден, Mo 9.032 мкг 70 мкг 12.9% 3.8% 775 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 10.012 мкг 55 мкг 18.2% 5.4% 549 г
Титан, Ti 6.12 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20672 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Цинк, Zn 0.5023 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Галактоза 0.011 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 2.38 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.539 г ~
6:0 Капроновая 0.246 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.344 г ~
14:0 Миристиновая 1.59 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.421 г ~
18:0 Стеариновая 1.366 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.417 г min 16.8 г 26.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.308 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.465 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.5%
18:2 Линолевая 0.182 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%

Энергетическая ценность Тесто песочное творожное для Хачапури (Киша, Курника) составляет 336,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 336.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 38 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ ТВОРОЖНОЕ ДЛЯ ХАЧАПУРИ (КИША, КУРНИКА)

Тесто песочное творожное для Хачапури (Киша, Курника) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 16 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Тесто песочное творожное для Хачапури (Киша, Курника)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тесто песочное творожное для Хачапури (Киша, Курника), калорийность 336,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто песочное творожное для Хачапури (Киша, Курника), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ