Рецепт Котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки

Масло подсолнечное 58 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 70 г
Вода 262 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 158 г
Лук репчатый 165 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1057 г
Сало (шпик свиной) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.1% 475 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.1% 475 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.2% 2235 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Зола 1.098 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.7% 1758 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин В4, холин 2.48 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.309 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17324 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.141 мг 15 мг 14.3% 6.8% 701 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Витамин РР, НЭ 8.1656 мг 20 мг 40.8% 19.5% 245 г
Ниацин 5.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.22 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1172 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7746 г
Кремний, Si 0.191 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15707 г
Магний, Mg 57.87 мг 400 мг 14.5% 6.9% 691 г
Натрий, Na 69.52 мг 1300 мг 5.3% 2.5% 1870 г
Сера, S 10.84 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9225 г
Фосфор, Ph 130.8 мг 800 мг 16.4% 7.8% 612 г
Хлор, Cl 4.02 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1796 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 7.133 мкг 10 мкг 71.3% 34.1% 140 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2946 г
Медь, Cu 72.74 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1375 г
Молибден, Mo 8.534 мкг 70 мкг 12.2% 5.8% 820 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19164 г
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17833 г
Хром, Cr 18.37 мкг 50 мкг 36.7% 17.5% 272 г
Цинк, Zn 1.0671 мг 12 мг 8.9% 4.3% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.147 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.737 г ~
Фруктоза 0.136 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.35 г ~
Валин 0.963 г ~
Гистидин* 0.964 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.923 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.458 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.214 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.246 г от 11.2 до 20.6 г 29% 13.9%
18:2 Линолевая 2.528 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 209.3 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Котлеты из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,3 %, витамином PP - 40,8 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 71,3 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 36,7 %

Чем полезен Котлеты из куриной грудки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты из куриной грудки, калорийность 209,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ