Рецепт Капуста тушеная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с фаршем

Капуста белокочанная (Тушение) 171 г
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 220 г
Лук репчатый (Варка без слива) 29 г
Морковь, красная (Варка без слива) 84 г
Подсолнечное масло FULA 28 г
Соус Барбекю 71 г
Вода, водопроводная, питьевая 279 г
Vegeta . 10 г
Мука тир 55 без дрожжей 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.9% 1583 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.8% 737 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3% 3093 г
Зола 0.447 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.7 мкг 900 мкг 21.1% 19.8% 474 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.144 мг 5 мг 22.9% 21.5% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 11.6% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.6% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.966 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5742 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 13.1% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.2967 мг 20 мг 6.5% 6.1% 1542 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.74 мг 2500 мг 6.2% 5.8% 1616 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5708 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3197 г
Натрий, Na 21.12 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6155 г
Сера, S 9.73 мг 1000 мг 1% 0.9% 10277 г
Фосфор, Ph 59.8 мг 800 мг 7.5% 7% 1338 г
Хлор, Cl 8.36 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.4 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 7.3% 1282 г
Литий, Li 0.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Медь, Cu 34.86 мкг 1000 мкг 3.5% 3.3% 2869 г
Молибден, Mo 2.026 мкг 70 мкг 2.9% 2.7% 3455 г
Никель, Ni 3.142 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 6.483 мкг 55 мкг 11.8% 11.1% 848 г
Фтор, F 26.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15021 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.7079 мг 12 мг 5.9% 5.5% 1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.82 г ~
Сахароза 0.653 г ~
Фруктоза 0.465 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.4%
18:2 Линолевая 0.353 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ

Капуста тушеная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином K - 13,9 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Капуста тушеная с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с фаршем, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ