Рецепт гречка с фаршем и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка с фаршем и морковью
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 270 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 415 г |
| Вода | 280 г |
| Соус томатный острый | 37 г |
| Соль столовая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка с фаршем и морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8% | 1854 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.8% | 1167 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.9 мкг | 900 мкг | 30.4% | 45.3% | 329 г |
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 49% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.045 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 13136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 20.7% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.9% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 5.4% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0816 мг | 20 мг | 5.4% | 8% | 1849 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.77 мг | 2500 мг | 4.1% | 6.1% | 2433 г |
| Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10417 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 3.9% | 3854 г |
| Натрий, Na | 342.98 мг | 1300 мг | 26.4% | 39.3% | 379 г |
| Сера, S | 2.38 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 6.9% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 1.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 143750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Литий, Li | 0.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Медь, Cu | 16.55 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.5% | 6042 г |
| Никель, Ni | 0.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.658 мкг | 55 мкг | 4.8% | 7.2% | 2069 г |
| Фтор, F | 68.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.5% | 5865 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.8073 мг | 12 мг | 6.7% | 10% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | min 16.8 г | 11.1% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с фаршем и морковью составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ФАРШЕМ И МОРКОВЬЮ
гречка с фаршем и морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B12 - 13,9 %
Чем полезен гречка с фаршем и морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ряжанка "Слов*яночка*
- Кайзер
- салат из помидоров и огурцов с маслом
- Лисички
- желе сухое
- Баклажаны запеченные
- Суп вермишелевый с куриной грудкой
- Кабачки запеченные
- Перец запеченный
- Прохлада конфеты
- Мягкий шоколад "Коровка из Кореновки"
- жареный пирожок с повидлом
- Салат Дальневосточный Море
- Белая дача Аликанте
- Хрумстик с семечками тыквы и подсолнечника
- Перец с булгуром
- Мороженое Пломбир Бялая Бяроза
- Растительное масло Дары Кубани
- Клубника с сахаром
- Салат из форели, капусты, перца, огурцов и помидоров
- Слойка банан
- Заливка
- Новотерская целебная вода
- курица с ананамом
- Лосось под голубым сыром (Якитория)
- творожок с малиной ЛЮБОНИ
- Супчик овощной с рисом
- Английская рыбная котлеты
- яичница 9,08,
- Морская капуста Сибуки
- оладья из кабачков с сыром ,зеленью и чесноком
- Шоколад с мятом
- блины из кабачков
- рогу
- Сосиски "Те самые" с молоком фамильные колбасы
- Пирожок Мастер пирогов
- огурцы по-корейски
- ткемали
- рагу из говядины и овощей
- кабачки с сыром и фаршем
- Сырно-сливочное пюре из цветной капусты
- Сырок картошка
- Студень гаовяжий (Лента)
- гречка отварная на воде с солью
- Запеченная куриная грудка в сметане с сыром
- икра кабачковая
- Суп гороховый с копченостями Вкусвилл
- Торт Киндер Пингви
- Печенье овсяное "Злаковое ассорти" (шт. 15 гр.)
- Картофель жареный с яйцом
- Суп с вермишелью
- Печенье "Супер Контик" (шт. 25 гр.)
- плов в духовке
- Пудинг "Ehrmann Grand Dessert Шоколад" (270 гр.)
- салат из кальмаров
- Колбаса Балыковая
- майонез домашний
- сыр фетакса классич.
- Мармелад ягодный Рот-Фронт
- Свой огород кукуруза
- Сыр Монарх 45%
- Рыбий жир
- гречка готовая на воде
- Скумбрия запеченая с майонезом
- Гороховый суп
- Савушкин Оптималь 0%
- Смузи
- горячий бутерброд
- Грибной паштет
- Оладушки кабачковые
- сыр плавл. пайковый
- творог обезж. мяснов
- Макароны PENNE BARILLA
- Каша пшенная
- Шоколад на меду
- Фасоль красная
- макароны с зелёной фасолью
- Бульон из свинины
- Бесбармачные лепешки отварные
- компот
- Лепешки бесбармачные Кэмми
- Котлеты куриные
- Бесбармак
- Коржи бисквитные
- Йогурт данон с ягодами 2,9%
- Борщ с кабачками
- льняная мука гарнец
- нутовая мука гарнец
- Жимка кедровая
- Рагу из баклажан, перца и картофеля
- Клетчатка отруби гречки
- Творожно-кофейное суфле
- Веер из баклажана
- горбуша, запеченая в духовке
- Хрючево похудейное
- Насыпной пирог с нектаринами
- Насыпной пирог с вишней
- Вишня замороженная
- Витамин 45+ для женщин
- Овсяное печенье с шоколадом
Метки: Как приготовить гречка с фаршем и морковью, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с фаршем и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
