Рецепт Бутерброд серый с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд серый с маслом

Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 60 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд серый с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.1 кКал 1684 кКал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.2% 1134 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.3% 431 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.3% 676 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Зола 1.829 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 3.7% 961 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.1% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.8% 1978 г
Витамин В4, холин 51.43 мг 500 мг 10.3% 3.7% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 3.4% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 24.857 мкг 400 мкг 6.2% 2.2% 1609 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.114 мг 15 мг 14.1% 5.1% 710 г
Витамин Н, биотин 1.671 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2992 г
Витамин РР, НЭ 1.7429 мг 20 мг 8.7% 3.1% 1148 г
Ниацин 1.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.29 мг 2500 мг 8.5% 3% 1183 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 1.1% 3333 г
Кремний, Si 4.714 мг 30 мг 15.7% 5.6% 636 г
Магний, Mg 48.91 мг 400 мг 12.2% 4.4% 818 г
Натрий, Na 343.86 мг 1300 мг 26.5% 9.5% 378 г
Сера, S 48.71 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2053 г
Фосфор, Ph 169 мг 800 мг 21.1% 7.6% 473 г
Хлор, Cl 582.86 мг 2300 мг 25.3% 9.1% 395 г
Микроэлементы
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 36.86 мкг ~
Железо, Fe 3.886 мг 18 мг 21.6% 7.7% 463 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5474 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 6.1% 583 г
Марганец, Mn 0.84 мг 2 мг 42% 15% 238 г
Медь, Cu 156.86 мкг 1000 мкг 15.7% 5.6% 638 г
Молибден, Mo 8.829 мкг 70 мкг 12.6% 4.5% 793 г
Селен, Se 4.714 мкг 55 мкг 8.6% 3.1% 1167 г
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19446 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1946 г
Цинк, Zn 0.9343 мг 12 мг 7.8% 2.8% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.1%

Энергетическая ценность Бутерброд серый с маслом составляет 279,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 279.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 38.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУТЕРБРОД СЕРЫЙ С МАСЛОМ

Бутерброд серый с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином E - 14,1 %, кремнием - 15,7 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 25,3 %, железом - 21,6 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 42 %, медью - 15,7 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Бутерброд серый с маслом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бутерброд серый с маслом, калорийность 279,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд серый с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ