Рецепт Крем-суп из цветной капусты и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из цветной капусты и брокколи

Бульон из куриной грудки без кожи 300 г
Фарш из индейки 50 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 40 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 60 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 120 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Хмели-сунели 1 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 120 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из цветной капусты и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 12% 2000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.5% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.2% 1818 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 5% 4735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 11.7% 2045 г
альфа Каротин 1.167 мкг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 13.9% 1724 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5625 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.7% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 9.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 21.213 мкг 400 мкг 5.3% 12.7% 1886 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 42.3% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 6.2% 3886 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 21368 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 46.2% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.4315 мг 20 мг 2.2% 5.3% 4635 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.7 мг 2500 мг 6.3% 15.1% 1595 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6333 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 6.5% 3728 г
Натрий, Na 9.84 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 13211 г
Сера, S 6.78 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14749 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 6.9% 3419 г
Хлор, Cl 16.87 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 13634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 6.2% 3922 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14851 г
Кобальт, Co 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 37.3% 643 г
Литий, Li 5.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 13.4% 1786 г
Медь, Cu 43.39 мкг 1000 мкг 4.3% 10.3% 2305 г
Молибден, Mo 2.646 мкг 70 мкг 3.8% 9.1% 2646 г
Никель, Ni 2.776 мкг ~
Рубидий, Rb 74.8 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 15493 г
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 43860 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 7.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.1741 мг 12 мг 1.5% 3.6% 6893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из цветной капусты и брокколи составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ

Крем-суп из цветной капусты и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %, витамином K - 19,3 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Крем-суп из цветной капусты и брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп из цветной капусты и брокколи, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из цветной капусты и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты