Рецепт Оладья из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья из кабачков

Кабачок (Жарка) 646 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 101 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладья из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.3% 1767 г
Жиры 2.1 г 60 г 3.5% 3.8% 2857 г
Углеводы 13.3 г 211 г 6.3% 6.9% 1586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 78.1 г 2400 г 3.3% 3.6% 3073 г
Зола 0.614 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2695 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
бета Криптоксантин 1.606 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.9% 1593 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 13.3% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 9.1% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 26.048 мкг 400 мкг 6.5% 7.1% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 8.5% 1291 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 4% 2801 г
Витамин D3, холекальциферол 0.357 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 3.7% 2935 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.018 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1202 мг 20 мг 5.6% 6.1% 1785 г
Ниацин 0.649 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.81 мг 2500 мг 10% 11% 1001 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3808 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 2.2% 4950 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 3.4% 3182 г
Натрий, Na 27.55 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4719 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Фосфор, Ph 58.1 мг 800 мг 7.3% 8% 1377 г
Хлор, Cl 3.03 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 75908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.63 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 5% 2174 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 5% 2191 г
Медь, Cu 27.99 мкг 1000 мкг 2.8% 3.1% 3573 г
Молибден, Mo 1.893 мкг 70 мкг 2.7% 3% 3698 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 6.386 мкг 55 мкг 11.6% 12.7% 861 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113314 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Цинк, Zn 0.3361 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.066 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.37 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 18.8 до 48.8 г 3.5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
16:1 цис 0.035 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.609 г ~
18:1 цис 0.604 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая 0.277 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.273 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладья из кабачков составляет 91,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладья из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Оладья из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладья из кабачков, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ