Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь, красная (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 209 г
Масло подсолнечное 39 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.3% 1246 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.7% 718 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 7% 586 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.5% 1176 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4816 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 757.7 мкг 900 мкг 84.2% 34.6% 119 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 4.164 мг 5 мг 83.3% 34.3% 120 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.2% 1268 г
Витамин В4, холин 76.29 мг 500 мг 15.3% 6.3% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.1% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 11.63 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3439 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.744 мг 15 мг 18.3% 7.5% 547 г
Витамин Н, биотин 5.827 мкг 50 мкг 11.7% 4.8% 858 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.9428 мг 20 мг 9.7% 4% 1029 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.98 мг 2500 мг 10.3% 4.2% 973 г
Кальций, Ca 81.88 мг 1000 мг 8.2% 3.4% 1221 г
Кремний, Si 0.971 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3090 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1955 г
Натрий, Na 137.1 мг 1300 мг 10.5% 4.3% 948 г
Сера, S 62.07 мг 1000 мг 6.2% 2.6% 1611 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 8.8% 466 г
Хлор, Cl 189.3 мг 2300 мг 8.2% 3.4% 1215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.5 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 3% 1358 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2757 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 12.2% 338 г
Литий, Li 2.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 3.1% 1321 г
Медь, Cu 46.21 мкг 1000 мкг 4.6% 1.9% 2164 г
Молибден, Mo 4.823 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1451 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Селен, Se 9.536 мкг 55 мкг 17.3% 7.1% 577 г
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20736 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.151 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 37.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 47.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,2 %, бэта-каротином - 83,3 %, холином - 15,3 %, витамином E - 18,3 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 243,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты