Рецепт омлет на сметане - 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет на сметане - 1

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 34 г
Соль поваренная пищевая 3 г
приправа куриная Мивина 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Сметана 25,0% жирности 60 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 497 г
Масло подсолнечное 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет на сметане - 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.2 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7% 661 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.7% 341 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.1 мкг 900 мкг 27.2% 12.7% 367 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 10.3% 455 г
Витамин В4, холин 221.18 мг 500 мг 44.2% 20.6% 226 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 11% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.693 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 7% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 9% 520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.673 мг 15 мг 17.8% 8.3% 561 г
Витамин Н, биотин 17.67 мкг 50 мкг 35.3% 16.5% 283 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3592 мг 20 мг 16.8% 7.8% 595 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.14 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1797 г
Кальций, Ca 59.56 мг 1000 мг 6% 2.8% 1679 г
Кремний, Si 0.238 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3255 г
Натрий, Na 371.13 мг 1300 мг 28.5% 13.3% 350 г
Сера, S 160.55 мг 1000 мг 16.1% 7.5% 623 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 10.4% 448 г
Хлор, Cl 449.79 мг 2300 мг 19.6% 9.2% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.35 мкг ~
Железо, Fe 2.287 мг 18 мг 12.7% 5.9% 787 г
Йод, I 17.47 мкг 150 мкг 11.6% 5.4% 859 г
Кобальт, Co 8.863 мкг 10 мкг 88.6% 41.4% 113 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 1.4% 3311 г
Медь, Cu 79.48 мкг 1000 мкг 7.9% 3.7% 1258 г
Молибден, Mo 6.533 мкг 70 мкг 9.3% 4.3% 1071 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 27.901 мкг 55 мкг 50.7% 23.7% 197 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 49.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8147 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 3.4% 1385 г
Цинк, Zn 1.0092 мг 12 мг 8.4% 3.9% 1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 506.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.951 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.4 г min 16.8 г 32.1% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.813 г от 11.2 до 20.6 г 34% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность омлет на сметане - 1 составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА СМЕТАНЕ - 1

омлет на сметане - 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, витамином B2 - 22 %, холином - 44,2 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином D - 19,2 %, витамином E - 17,8 %, витамином H - 35,3 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 19,6 %, железом - 12,7 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 88,6 %, селеном - 50,7 %

Чем полезен омлет на сметане - 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет на сметане - 1, калорийность 214,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет на сметане - 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы