Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в кляре

Капуста цветная (Жарка)	357 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	150 г
Вода, водопроводная, улучшенная	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Куркума, молотая	2 г
Карри, порошок	5 г
Масло подсолнечное	53 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.9 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1066 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	3.1%	2054 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	9.5%	667 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	4.9%	1288 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.6%	952 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2%	3188 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	52941 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.1%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.1%	3051 г
Витамин В4, холин	36.3 мг	500 мг	7.3%	4.6%	1377 г
Витамин В5, пантотеновая	0.546 мг	5 мг	10.9%	6.9%	916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	4.4%	1460 г
Витамин В9, фолаты	19.559 мкг	400 мкг	4.9%	3.1%	2045 г
Витамин C, аскорбиновая	20.65 мг	90 мг	22.9%	14.5%	436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.09 мг	15 мг	27.3%	17.3%	367 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.245 мкг	50 мкг	2.5%	1.6%	4016 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	4.9%	1290 г
Витамин РР, НЭ	1.2063 мг	20 мг	6%	3.8%	1658 г
Ниацин	0.526 мг	~
Бетаин	0.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.66 мг	2500 мг	6%	3.8%	1670 г
Кальций, Ca	27.48 мг	1000 мг	2.7%	1.7%	3639 г
Кремний, Si	0.894 мг	30 мг	3%	1.9%	3356 г
Магний, Mg	13.54 мг	400 мг	3.4%	2.2%	2954 г
Натрий, Na	122.41 мг	1300 мг	9.4%	6%	1062 г
Сера, S	16.18 мг	1000 мг	1.6%	1%	6180 г
Фосфор, P	54.2 мг	800 мг	6.8%	4.3%	1476 г
Хлор, Cl	182.38 мг	2300 мг	7.9%	5%	1261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.7 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	20.12 мкг	~
Железо, Fe	1.218 мг	18 мг	6.8%	4.3%	1478 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	0.402 мкг	10 мкг	4%	2.5%	2488 г
Марганец, Mn	0.2671 мг	2 мг	13.4%	8.5%	749 г
Медь, Cu	58.18 мкг	1000 мкг	5.8%	3.7%	1719 г
Молибден, Mo	3.122 мкг	70 мкг	4.5%	2.8%	2242 г
Никель, Ni	0.492 мкг	~
Олово, Sn	1.16 мкг	~
Селен, Se	1.802 мкг	55 мкг	3.3%	2.1%	3052 г
Титан, Ti	2.46 мкг	~
Фтор, F	13.14 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30441 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10204 г
Цинк, Zn	0.3544 мг	12 мг	3%	1.9%	3386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.762 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.781 мг	~
бета Ситостерол	16.861 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.504 г	~
18:0 Стеариновая	0.327 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.926 г	min 16.8 г	11.5%	7.3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.913 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.749 г	от 11.2 до 20.6 г	42.4%	26.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.744 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.9 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ

Цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,9 %, витамином E - 27,3 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Цветная капуста в кляре

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Филе палтуса в миндальных лепестках

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе