Рецепт Вермишель по-фло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вермишель по-фло

Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 102 г
Лук репчатый (Припускание) 91 г
Морковь, красная (Припускание) 48 г
Масло подсолнечное 13 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 297 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель по-фло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.7% 559 г
Жиры 13.3 г 60 г 22.2% 10.7% 451 г
Углеводы 8.7 г 211 г 4.1% 2% 2425 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 36.4 г 2400 г 1.5% 0.7% 6593 г
Зола 0.906 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.3 мкг 900 мкг 22.9% 11.1% 436 г
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 1.236 мг 5 мг 24.7% 11.9% 405 г
бета Криптоксантин 0.117 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4% 1224 г
Витамин В4, холин 49.53 мг 500 мг 9.9% 4.8% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 4.6% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 8% 604 г
Витамин В9, фолаты 10.013 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3995 г
Витамин В12, кобаламин 1.739 мкг 3 мкг 58% 28% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.865 мг 15 мг 12.4% 6% 804 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.256 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2216 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 5.608 мг 20 мг 28% 13.5% 357 г
Ниацин 3.111 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.39 мг 2500 мг 11.5% 5.6% 873 г
Кальций, Ca 27.42 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3647 г
Магний, Mg 29.93 мг 400 мг 7.5% 3.6% 1336 г
Натрий, Na 219.55 мг 1300 мг 16.9% 8.2% 592 г
Сера, S 167.98 мг 1000 мг 16.8% 8.1% 595 г
Фосфор, Ph 158.9 мг 800 мг 19.9% 9.6% 503 г
Хлор, Cl 313.46 мг 2300 мг 13.6% 6.6% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Железо, Fe 2.449 мг 18 мг 13.6% 6.6% 735 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2762 г
Кобальт, Co 5.775 мкг 10 мкг 57.8% 27.9% 173 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.4322 мг 2 мг 21.6% 10.4% 463 г
Медь, Cu 185.17 мкг 1000 мкг 18.5% 8.9% 540 г
Молибден, Mo 8.255 мкг 70 мкг 11.8% 5.7% 848 г
Никель, Ni 6.368 мкг ~
Олово, Sn 50.64 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 6 мкг 55 мкг 10.9% 5.3% 917 г
Фтор, F 48.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8236 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 5.7% 847 г
Цинк, Zn 2.5532 мг 12 мг 21.3% 10.3% 470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.543 г ~
Мальтоза 0.069 г ~
Сахароза 1.743 г ~
Фруктоза 0.355 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.207 мг ~
бета Ситостерол 5.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 18.8 до 48.8 г 3.8% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.715 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 7.8%
18:2 Линолевая 1.803 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Вермишель по-фло составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 206.8 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 36.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВЕРМИШЕЛЬ ПО-ФЛО

Вермишель по-фло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 58 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 28 %, калием - 11,5 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 13,6 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 57,8 %, марганцем - 21,6 %, медью - 18,5 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 11,8 %, цинком - 21,3 %

Чем полезен Вермишель по-фло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Вермишель по-фло, калорийность 206,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вермишель по-фло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ