Рецепт Спинка куриная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Спинка куриная отварная
| Курица, подготовленная к тушению, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые | 445 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Спинка куриная отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 9.2% | 398 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 13.9% | 263 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 413.3 г | 2273 г | 18.2% | 6.6% | 550 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361 мкг | 900 мкг | 40.1% | 14.6% | 249 г |
| Ретинол | 0.361 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 5.6% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 9% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.355 мкг | 400 мкг | 10.1% | 3.7% | 991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.374 мкг | 3 мкг | 45.8% | 16.7% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 1.4% | 2663 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9619 мг | 20 мг | 34.8% | 12.7% | 287 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.5 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.3% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4558 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 2.2% | 1649 г |
| Натрий, Na | 79.64 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.2% | 1632 г |
| Сера, S | 2.45 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 40816 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 8.6% | 424 г |
| Хлор, Cl | 3.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 67055 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 3.4% | 1091 г |
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5305 г |
| Медь, Cu | 101.81 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Селен, Se | 13.634 мкг | 55 мкг | 24.8% | 9.1% | 403 г |
| Фтор, F | 245.1 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 2.2% | 1632 г |
| Цинк, Zn | 1.4942 мг | 12 мг | 12.5% | 4.6% | 803 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Глицин | 1.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.529 г | min 16.8 г | 50.8% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Спинка куриная отварная составляет 273,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 273.8 кКал | -% | |
| Белки | 19.1 г | -% | |
| Жиры | 21.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 413.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СПИНКА КУРИНАЯ ОТВАРНАЯ
Спинка куриная отварная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,1 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином B12 - 45,8 %, витамином PP - 34,8 %, фосфором - 23,6 %, селеном - 24,8 %, цинком - 12,5 %
Чем полезен Спинка куриная отварная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог с картошкой и грибами
- Хлебцы Др. Кернер медовые
- Клафути со смородиной 04.08.17
- курица вареная без кожи
- Тирольские пирожное Клубника со сливками
- Макароны по флотски
- Азу
- Печенье Юбилейное молочное с глазурью
- кукурузная
- Латте с орехом
- Фитнес-батончик Nestle 88 Ккал
- Куриные сердца с картофелем 4.08.17
- мой крем мед шок
- Арча (пирог из лаваша с сыром)
- Йогурт 2% Оптималь Чернослив и злаки
- Тофу шелковый Mori-nu
- Багет
- Биойогурт из козьего молока Избенка
- слава победителю
- Батон новый
- улитка греческая с мясом
- любимый сироп яблоко
- лимонад домашний
- Prometei z rodzinkami i kuragou
- Корзинка с клубникой Ама
- Ультрамарин тунец
- Отруби "Овсяные", Musler
- Котлеты паровые мои с кабачком
- овсянка
- онигири с курицей терияки
- Онигири с лососем
- лапша удон с курицей и овощами
- ПШЕНО на воде неотмоченное
- икра баклажан
- Лангсат
- соус томаный
- Хлебцы гречневые Щедрые
- Овсяное печенье 4.08
- Сыр Голландский Савушкин
- картофель на мангале
- Котлеты из крабовых палочек
- Хлебцы из пророщенной пшеницы
- скон
- финансье
- Геркулес
- салат из помидор
- килька черноморская в т/с консервы
- Вода Липецкий Бювет Артезианская, негазированная
- Cheddar herzheft, Kerrygold
- Йогурт Danone термостатный густой 1.5%
- Плов
- голень пятерочка
- Тушеное мясо с картоф. по-деревенски
- Икра из баклажанов Угощение славянки
- отруби овсяные нордик
- отруби пшеничные далида
- Овощной омлет
- Печенье сдобное "Чудское" со сгущеным молоком
- Батончик (Баян Сулу), конфеты
- Семена чиа
- Фрикадельки говяжьи мираторг
- Персик инжирный
- Стрипсы куриные с сыром и розмарином
- Штрудель с творогом вишней и яблоком Вкусвилл
- настой шиповника м (в)
- Snack Karotten, Bonduelle
- Творог мягкий 0Ж в тубе Белорусский из Глобуса
- капуста вареная
- Арахисовая паста Намажь орех финики и кофе
- салат из морской капусты консервы
- Хлебцы Елизавета, Вафли сдобные с какао, яблоком и корицей
- варенье из кабачков с апельсинами
- Творог мягкий, 5% Савушкин Нежный
- Шоколад Marabou milk with daim
- Мясо гуляш
- ожина мороженое
- Уха
- оладьи из печеных баклажанов
- Медальоны из семги
- Для купеческого хлеба
- Хлеб Купеческий (м.Семёновская рынок)
- Чиа семена
- овощное рагу лето
- компот из слив
- Иль Патио "Томатный суп с муссом из пармезана"
- Valsolata di pollo
- Грудка в духовке
- Parmigiana di melanzane Giovanni Rana
- перец фаршированный мясом и рисом
- 101 зерно Савушкин Продукт
- баклажаны кабачки жареные
- Иль Патио "Стейк из лосося"
- Иль Патио "Равиоли с рикоттой и шпинатом"
- Творог с огурцом
- Иль Патио "Суп Минестроне"
- Курица отварная
- Кашка 4 злака
- Курица в духовке
- Dopel Herz
- Морковь тертая с чесноком
Метки: Как приготовить Спинка куриная отварная, калорийность 273,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спинка куриная отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
