Рецепт рагу 01.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу 01.08

Масло подсолнечное 12 г
Лук репчатый (Жарка) 46 г
Картофель (Жарка) 588 г
Баклажаны (Жарка) 683 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 110 г
Перец красный сладкий (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу 01.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4% 4667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 7.9% 2407 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.8% 1000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 7% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 3% 6383 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3273 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 6% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 22.2% 847 г
Витамин В9, фолаты 14.929 мкг 400 мкг 3.7% 7% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 16.9% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 7% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3288 мг 20 мг 6.6% 12.4% 1505 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.69 мг 2500 мг 13.4% 25.2% 747 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8425 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 6.8% 2789 г
Натрий, Na 5.7 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 22807 г
Сера, S 25.81 мг 1000 мг 2.6% 4.9% 3874 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 9.8% 1923 г
Хлор, Cl 57.24 мг 2300 мг 2.5% 4.7% 4018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 835.8 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Ванадий, V 67.76 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 5.6% 3285 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 4.5% 4110 г
Кобальт, Co 3.537 мкг 10 мкг 35.4% 66.7% 283 г
Литий, Li 35.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.2108 мг 2 мг 10.5% 19.8% 949 г
Медь, Cu 151.72 мкг 1000 мкг 15.2% 28.6% 659 г
Молибден, Mo 9.516 мкг 70 мкг 13.6% 25.6% 736 г
Никель, Ni 3.486 мкг ~
Рубидий, Rb 257.3 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32353 г
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16701 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 19.4% 973 г
Цинк, Zn 0.371 мг 12 мг 3.1% 5.8% 3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.953 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность рагу 01.08 составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 01.08

рагу 01.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 35,4 %, медью - 15,2 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен рагу 01.08

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу 01.08, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу 01.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги