Рецепт Картофель тушеный с грудкой куриной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с грудкой куриной

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 600 г
Картофель (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 1 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Грудку порезать кусочками,посолить, поперчить, обжарить. Добавить лук, картофель, воду и тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с грудкой куриной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12.9% 589 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.5% 1167 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.3% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 6.672 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 5.535 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7227 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 5.1% 1485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 5.3% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.2942 мг 20 мг 46.5% 35.2% 215 г
Ниацин 5.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.5 мг 2500 мг 17.1% 13% 586 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Натрий, Na 247.29 мг 1300 мг 19% 14.4% 526 г
Сера, S 26.4 мг 1000 мг 2.6% 2% 3788 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 13.1% 577 г
Хлор, Cl 352.73 мг 2300 мг 15.3% 11.6% 652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.1 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 79.51 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 5.6% 1347 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4918 г
Кобальт, Co 8.511 мкг 10 мкг 85.1% 64.5% 117 г
Литий, Li 41.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 5.2% 1465 г
Медь, Cu 139.33 мкг 1000 мкг 13.9% 10.5% 718 г
Молибден, Mo 11.9 мкг 70 мкг 17% 12.9% 588 г
Никель, Ni 3.052 мкг ~
Рубидий, Rb 327.8 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32544 г
Фтор, F 24.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16495 г
Хром, Cr 19.04 мкг 50 мкг 38.1% 28.9% 263 г
Цинк, Zn 1.0752 мг 12 мг 9% 6.8% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.722 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.482 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.673 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 4.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.72 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с грудкой куриной составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ГРУДКОЙ КУРИНОЙ

Картофель тушеный с грудкой куриной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 46,5 %, калием - 17,1 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 85,1 %, медью - 13,9 %, молибденом - 17 %, хромом - 38,1 %

Чем полезен Картофель тушеный с грудкой куриной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с грудкой куриной, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с грудкой куриной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты