Рецепт свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты свинина с овощами
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сельдерей, вареный, без соли | 150 г |
| Лук, сушеный (дегидрированный), хлопья | 6 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 150 г |
| Томаты, вяленые | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "свинина с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14.9% | 331 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2% | 2432 г |
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.4% | 2024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 14.1% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 48.4 мг | 500 мг | 9.7% | 4.8% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.7% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.6% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.897 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 6.7% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2243 мг | 20 мг | 16.1% | 8% | 620 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.44 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5417 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Натрий, Na | 38.69 мг | 1300 мг | 3% | 1.5% | 3360 г |
| Сера, S | 144.1 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 7.1% | 702 г |
| Хлор, Cl | 33.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 5.613 мкг | 10 мкг | 56.1% | 27.8% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2215 г |
| Медь, Cu | 91.77 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.6% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 7.972 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.6% | 878 г |
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24775 г |
| Фтор, F | 46.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8532 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 8.5% | 584 г |
| Цинк, Zn | 1.4389 мг | 12 мг | 12% | 5.9% | 834 г |
Энергетическая ценность свинина с овощами составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 16.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ
свинина с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 28,5 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 56,1 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 17,1 %, цинком - 12 %
Чем полезен свинина с овощами
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новый продукт
- котлеты
- кефир с зеленью
- Пивные дрожжи(Ca,Fe,Zn,Se) Нагипол 1
- Конфеты Рафаэлло
- спагетти
- каша перловая
- икра мойвы консерв с майонезом
- кефир 1,5%
- Индейка поджарка КРАСНОБОР
- творог 0,2%
- Свинина шницель БЕЛОГОРЬЕ
- кефир 0,05% жирн
- Вареники ленивые
- Какао
- чай зелёный
- Макароны цельнозерновые
- сыр маасдам
- тушеная курица
- сыр эдам
- хлебцы зерновые
- лемонема тушеная
- Вобла каспийская
- сельдь тушеная
- овощная смесь Hortex
- Аминки жидкие
- масло сливочное
- овощное рагу с курицей
- Суп с грибами и мелкой пастой (сухая смесь)
- Суп с ГРИБАМИ и мелкой пастой
- Мак в меде
- Гуляш
- Навага тушеная
- Туррон испанский
- рыбный суп
- Салат с морской капустой (16-01-14)
- компот
- Куринов филе в духовке (16-01-14)
- Куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты
- чай чёрный
- Салат овощной летний
- Тыква с яблоками
- йогурт фруктово-ягодный 1.5%
- индейка отварная
- хлеб дорожный
- хлеб крестьянский
- слойка
- солянка простая
- Блинчики с творогом
- Жаренная салака
- Чудо творожное с шоколадом
- суп молочный из макарон
- хлеб зерновой бездрожжевой
- Кабачковые оладья
- Фасоль печёная в томатном соусе "Пиканта"
- Креветки отварные
- Суп грибной (сушеный) + яичная лапша
- Семга на пару
- Творожно-банановый крем
- морковка сладкая
- Ленивые голубцы
- Choco-Pie
- Визбулите
- Банановый шоколад
- Piena un augu tauku maisijums
- Грибы с курицей под сливочным соусом
- Рафаэлло
- Цветная капуста с помидорами в духовке
- Диетический Штрудель
- Картофель вареный
- котлеты говяжьи
- Рисовые биточки с грибами
- Курица "Осенний вальс"
- салат из квашенной капусты
- Курочка на японский манер с соевым соусом и медом
- Корюшка вяленая
- Капустные котлеты
- Пирог с сухофруктами
- Овощи с грибами Премиум Рудь
- яблоко
- Салат с тунцом
- мука пшеничная первого сорта
- курага
- вишня засмороженная
- цедра апельсиновая
- цедра лимонная
- чернослив
- фисташки
- изюм
- салат помидоры,огурцы
- баклажан
- Овощи с грибами Премиум жареные 16.01
- ванилин
- Фарш из филе птицы
- горбуша
- горошек зеленый консервированный
- Горчица семена
- Гречка
- Фарш куриный натуральный
- Сметана 14% "Беллакт"
Метки: Как приготовить свинина с овощами, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
