Рецепт Борщ летний с ботвой МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ летний с ботвой МОЙ

Вода, водопроводная, улучшенная 2500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Свекла (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 170 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Соль столовая 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 200 г
Мангольд, сырой 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ летний с ботвой МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.3 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9202 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4.4% 12667 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 6% 9333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 6.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 21.9% 2500 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 23% 2408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 60.1% 913 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.286 мкг ~
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 70.5% 775 г
Лютеин + Зеаксантин 314.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 6.6% 8571 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 2.2% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 6% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 13.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.409 мкг 400 мкг 1.4% 7.7% 7395 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 30.6% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 12% 4559 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 151.9% 359 г
Витамин РР, НЭ 0.3349 мг 20 мг 1.7% 9.3% 5972 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.12 мг 2500 мг 4.8% 26.2% 2064 г
Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 8.2% 6676 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 14.2% 3895 г
Натрий, Na 126.56 мг 1300 мг 9.7% 53% 1027 г
Сера, S 8.1 мг 1000 мг 0.8% 4.4% 12346 г
Фосфор, P 14.9 мг 800 мг 1.9% 10.4% 5369 г
Хлор, Cl 13.89 мг 2300 мг 0.6% 3.3% 16559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 12.24 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 10.9% 5070 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 4.9% 11719 г
Кобальт, Co 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 64.5% 845 г
Литий, Li 3.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 27.3% 2004 г
Медь, Cu 50.78 мкг 1000 мкг 5.1% 27.9% 1969 г
Молибден, Mo 2.646 мкг 70 мкг 3.8% 20.8% 2646 г
Никель, Ni 3.751 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 1.6% 38462 г
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 3.3% 16570 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 30.6% 1779 г
Цинк, Zn 0.1407 мг 12 мг 1.2% 6.6% 8529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ летний с ботвой МОЙ составляет 18,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.3 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЛЕТНИЙ С БОТВОЙ МОЙ

Борщ летний с ботвой МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином K - 27,8 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Борщ летний с ботвой МОЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ летний с ботвой МОЙ, калорийность 18,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ летний с ботвой МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги