Рецепт Баклажаны лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны лодочки

Баклажаны (Припускание)	1500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	520 г
Шампиньоны	170 г
Масло подсолнечное	30 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	300 г
Сыр Сметанковый	100 г
соль йодированная	10 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.7 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1942 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	13.1%	874 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.8%	1474 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.1%	5615 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	14.4%	800 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	3.9%	2933 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.1 мкг	900 мкг	4.6%	5.3%	2190 г
бета Каротин	0.133 мг	5 мг	2.7%	3.1%	3759 г
бета Криптоксантин	0.076 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.324 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.5%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	6.1%	1895 г
Витамин В4, холин	1.08 мг	500 мг	0.2%	0.2%	46296 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	5.2%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	8.1%	1439 г
Витамин В9, фолаты	19.042 мкг	400 мкг	4.8%	5.5%	2101 г
Витамин C, аскорбиновая	3.42 мг	90 мг	3.8%	4.4%	2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.894 мг	15 мг	6%	6.9%	1678 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.189 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	26455 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	4.1792 мг	20 мг	20.9%	24.1%	479 г
Ниацин	3.617 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	352.08 мг	2500 мг	14.1%	16.3%	710 г
Кальций, Ca	18.95 мг	1000 мг	1.9%	2.2%	5277 г
Магний, Mg	34.18 мг	400 мг	8.5%	9.8%	1170 г
Натрий, Na	224.02 мг	1300 мг	17.2%	19.8%	580 г
Сера, S	14.68 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6812 г
Фосфор, P	83.4 мг	800 мг	10.4%	12%	959 г
Хлор, Cl	362.5 мг	2300 мг	15.8%	18.2%	634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	643.4 мкг	~
Бор, B	97.1 мкг	~
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	5.8%	2000 г
Йод, I	3.72 мкг	150 мкг	2.5%	2.9%	4032 г
Кобальт, Co	5.621 мкг	10 мкг	56.2%	64.8%	178 г
Марганец, Mn	0.2036 мг	2 мг	10.2%	11.8%	982 г
Медь, Cu	153 мкг	1000 мкг	15.3%	17.6%	654 г
Молибден, Mo	12.858 мкг	70 мкг	18.4%	21.2%	544 г
Никель, Ni	2.053 мкг	~
Рубидий, Rb	26.5 мкг	~
Селен, Se	0.068 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	80882 г
Фтор, F	15.52 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	25773 г
Хром, Cr	8.79 мкг	50 мкг	17.6%	20.3%	569 г
Цинк, Zn	0.6468 мг	12 мг	5.4%	6.2%	1855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.72 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.316 г	~
Аргинин*	0.55 г	~
Валин	0.416 г	~
Гистидин*	0.385 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.587 г	~
Лизин	0.773 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.255 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.337 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.631 г	~
Заменимые аминокислоты	0.721 г	~
Аланин	0.415 г	~
Аспарагиновая кислота	0.69 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	1.01 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.322 г	~
Тирозин	0.293 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.145 мг	~
бета Ситостерол	3.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.214 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.585 г	min 16.8 г	3.5%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.538 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.05 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны лодочки составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.7 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЛОДОЧКИ

Баклажаны лодочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,9 %, калием - 14,1 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 56,2 %, медью - 15,3 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Баклажаны лодочки

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны лодочки, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны лодочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе