Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.2% 1434 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.5% 1057 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.9% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 14.9% 883 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 14.7% 900 г
Витамин В4, холин 95.93 мг 500 мг 19.2% 25.4% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 15.9% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9346 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 14.5% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 10.3% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 3.6% 3676 г
Витамин Н, биотин 8.201 мкг 50 мкг 16.4% 21.7% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5465 мг 20 мг 7.7% 10.2% 1293 г
Макроэлементы
Калий, K 97.25 мг 2500 мг 3.9% 5.2% 2571 г
Кальций, Ca 62.05 мг 1000 мг 6.2% 8.2% 1612 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 3% 4310 г
Натрий, Na 206.61 мг 1300 мг 15.9% 21% 629 г
Сера, S 72.91 мг 1000 мг 7.3% 9.6% 1372 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 16% 826 г
Хлор, Cl 316.01 мг 2300 мг 13.7% 18.1% 728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 6.7% 1972 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 9.1% 1459 г
Кобальт, Co 3.826 мкг 10 мкг 38.3% 50.6% 261 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14493 г
Медь, Cu 34.5 мкг 1000 мкг 3.5% 4.6% 2899 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 8.2% 1613 г
Селен, Se 11.754 мкг 55 мкг 21.4% 28.3% 468 г
Фтор, F 63.47 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6302 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5.7% 2347 г
Цинк, Zn 0.5357 мг 12 мг 4.5% 5.9% 2240 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 16,4 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 38,3 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы