Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из кабачка
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 85 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 40 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 130 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Кефир 1% | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр пошехонский | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 11.1% | 865 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4.6% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 45.73 мг | 500 мг | 9.1% | 8.7% | 1093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 6.9% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.763 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.63 мг | 90 мг | 18.5% | 17.7% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.1% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 3.699 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.1% | 1352 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.466 мг | 20 мг | 12.3% | 11.8% | 811 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.91 мг | 2500 мг | 9.4% | 9% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 149.09 мг | 1000 мг | 14.9% | 14.3% | 671 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1693 г |
| Натрий, Na | 348.44 мг | 1300 мг | 26.8% | 25.6% | 373 г |
| Сера, S | 69.36 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.6% | 1442 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 17.7% | 541 г |
| Хлор, Cl | 384.56 мг | 2300 мг | 16.7% | 16% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 6.4% | 1496 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 26.7% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 12.6% | 758 г |
| Медь, Cu | 66.35 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.3% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 4.457 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.1% | 1571 г |
| Никель, Ni | 2.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.309 мкг | 55 мкг | 9.7% | 9.3% | 1036 г |
| Фтор, F | 15.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26490 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.4184 мг | 12 мг | 3.5% | 3.3% | 2868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.923 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА
Запеканка из кабачка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, витамином C - 18,5 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 13,2 %
Чем полезен Запеканка из кабачка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фаршмак с морковью
- рататуй
- Хлеб зерновой Люкс
- Сырный суп
- Плавленый сыр орбита
- Котлеты сливочные первая свежесть куриные
- сырок 0% росагро
- творожное зерно в сливках
- краюшки
- тушеная курица в сметане
- протеин
- чипсы читос с сыром
- Макароны с сосисками
- Омлет с зеленой фасолью и помидорами
- окрошка
- Заварные оладьи на кефире
- Гречка с морковью - 24.7.17
- суп вермишелевый
- Жаркое моё
- Каша гречневая рассыпчатая
- синенькие в сметане
- Пиво б/а Стелла Артуа
- ленивая овсянка
- Яблочный тарт 130 гр.
- Торт
- черника протертая с фруктозой
- Кешью в карамели с кунжутом
- Фундук в шок. глазури
- вафли с ванильно-сливочным ароматом
- ארז חום ארוך
- Селен Витамин 100 мкг
- Грибной суп
- Марципановая картошка (Zentis)
- Конфеты Марципан с черносливом (Grondard)
- Конфеты Марципановое Пралине (Good Food)
- Марципановые конфеты Крем-Карамель (Виваль)
- Портвейн Красный Алушта (Массандра)
- Каша овсяная на пару
- Сыр козий круглый
- Сыр Apetina
- Греческий йогурт Pingo Doce
- Тахини
- Соус Индийский с кокосом
- тефтели из индейки
- маффин из кабачка
- маффин из кабачка
- Лапша Пад Тай
- Тай Сифудо Харусамэ
- Мисосиру
- хлеб домашний
- Средиземноморский салат
- Земелах печенье
- Яичница с овощами
- Пицца
- Сардельки Классич из говядины Ностальгия
- Овощная смесь от 26.07.17
- Йогурт Простоквашино черника
- Конфеты Прохлада (Акконд)
- Смесь фруктов БИТ
- сосиски таврия
- творог 0.1 (домик в деревне)
- Кабачки с яйцом
- Пирог из лаваша
- Печень тушеная с луком
- Злаковый батончик
- Коктейль Даниссимо с клубникой
- тещин язык
- Йогурт 2,5% Азбука молока
- Творог 0% с йогуртом 2,5%
- слойка
- кунжутные палочки
- супрадин
- Сушки-заманушки
- Смесь сухофруктов
- Салат из помидоров с сыром
- Кальций и магний с витамином Д3 (Солгар)
- вода с медом
- Капуста с огурцами
- Пудинг кофейный 26.07.17
- Ветчина "Сочная" Омский бекон
- Джем низкокалорийный Клубника
- кофе
- Мюсли Matti шоколад
- Печенье нежное 26.07.17
- Овсяноблин
- Яичница с кабачком
- Грибы жареные
- Салат из помидоров
- Колбаса полукопченая Российская
- Мясные гнезда со сливочной серединкой
- Запеканка из кабачков
- Овес с яблоками
- огурец перец помидор
- колбаса вареная
- окрошка
- Филе индейки большое (каждый день)
- кокосовое печенье
- котлетки в кабачках
- Куриные тефтели с капустой
- Соленая свиная грудинка
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
