Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 805 г
Масло растительное, хлопковое, для заправки салатов или готовки 10 г
Морковь, сырая 40 г
Перец сладкий 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 23.9% 355 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 14.3% 593 г
альфа Каротин 165.967 мкг ~
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 11.3% 753 г
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.697 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14831 г
Витамин C, аскорбиновая 36.08 мг 90 мг 40.1% 33.9% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2595 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 10.5249 мг 20 мг 52.6% 44.5% 190 г
Ниацин 9.778 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.95 мг 2500 мг 12.4% 10.5% 804 г
Кальций, Ca 11.57 мг 1000 мг 1.2% 1% 8643 г
Магний, Mg 80.36 мг 400 мг 20.1% 17% 498 г
Натрий, Na 147.91 мг 1300 мг 11.4% 9.6% 879 г
Сера, S 0.43 мг 1000 мг 232558 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 16.2% 524 г
Хлор, Cl 142.46 мг 2300 мг 6.2% 5.2% 1614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 6.5% 1297 г
Кобальт, Co 8.681 мкг 10 мкг 86.8% 73.4% 115 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7519 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 6.8% 1256 г
Молибден, Mo 10.829 мкг 70 мкг 15.5% 13.1% 646 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 24.02 мкг 50 мкг 48% 40.6% 208 г
Цинк, Zn 1.2617 мг 12 мг 10.5% 8.9% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.753 г ~
Валин 1.252 г ~
Гистидин* 1.27 г ~
Изолейцин 1.089 г ~
Лейцин 1.907 г ~
Лизин 2.541 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.836 г ~
Треонин 1.075 г ~
Триптофан 0.366 г ~
Фенилаланин 1.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.254 г ~
Аспарагиновая кислота 1.873 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.886 г ~
Глутаминовая кислота 2.736 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.867 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 40,1 %, витамином PP - 52,6 %, калием - 12,4 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 86,8 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 48 %

Чем полезен Грудка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с овощами, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы