Рецепт Отбивные куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные куриные с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 665 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 86 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Масло подсолнечное 14 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 16.7% 297 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.4% 918 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.5% 2009 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 6.4% 779 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Витамин В4, холин 39.06 мг 500 мг 7.8% 3.9% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.3% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.913 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6765 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 4% 1230 г
Витамин Н, биотин 2.965 мкг 50 мкг 5.9% 2.9% 1686 г
Витамин РР, НЭ 11.5576 мг 20 мг 57.8% 28.7% 173 г
Ниацин 8.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.53 мг 2500 мг 10.4% 5.2% 963 г
Кальций, Ca 86.89 мг 1000 мг 8.7% 4.3% 1151 г
Кремний, Si 0.629 мг 30 мг 2.1% 1% 4769 г
Магний, Mg 71.79 мг 400 мг 17.9% 8.9% 557 г
Натрий, Na 139.13 мг 1300 мг 10.7% 5.3% 934 г
Сера, S 51.63 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1937 г
Фосфор, P 205 мг 800 мг 25.6% 12.7% 390 г
Хлор, Cl 22.54 мг 2300 мг 1% 0.5% 10204 г
Микроэлементы
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.16 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 4.7% 1059 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Кобальт, Co 10.044 мкг 10 мкг 100.4% 49.9% 100 г
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 3% 1671 г
Медь, Cu 108.58 мкг 1000 мкг 10.9% 5.4% 921 г
Молибден, Mo 13.17 мкг 70 мкг 18.8% 9.3% 532 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Селен, Se 4.844 мкг 55 мкг 8.8% 4.4% 1135 г
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16300 г
Хром, Cr 24.62 мкг 50 мкг 49.2% 24.4% 203 г
Цинк, Zn 1.8411 мг 12 мг 15.3% 7.6% 652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аргинин* 1.954 г ~
Валин 1.518 г ~
Гистидин* 1.379 г ~
Изолейцин 1.3 г ~
Лейцин 2.309 г ~
Лизин 2.775 г ~
Метионин 0.543 г ~
Метионин + Цистеин 1.027 г ~
Треонин 1.248 г ~
Триптофан 0.452 г ~
Фенилаланин 1.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.317 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 1.43 г ~
Аспарагиновая кислота 2.162 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 1.018 г ~
Глутаминовая кислота 3.765 г ~
Пролин 1.358 г ~
Серин 1.246 г ~
Тирозин 1.054 г ~
Цистеин 0.492 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.237 г min 16.8 г 13.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Отбивные куриные с сыром составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.4 кКал -%
Белки 25.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Отбивные куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином PP - 57,8 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 100,4 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 49,2 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Отбивные куриные с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивные куриные с сыром, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги