Рецепт рагу 17.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу 17.07

Лук репчатый (Жарка) 65 г
Баклажаны (Припускание) 440 г
Картофель (Жарка) 692 г
Кабачок (Припускание) 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу 17.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 9.3% 2028 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.9% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 20930 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.9% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 7.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 23.4% 806 г
Витамин В9, фолаты 15.634 мкг 400 мкг 3.9% 7.4% 2559 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 20% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.7% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин РР, НЭ 1.4605 мг 20 мг 7.3% 13.8% 1369 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.38 мг 2500 мг 15.7% 29.7% 637 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 3% 6452 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 7.6% 2509 г
Натрий, Na 4.7 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 27660 г
Сера, S 24.4 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4098 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 10% 1891 г
Хлор, Cl 46.22 мг 2300 мг 2% 3.8% 4976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 725.2 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 76.32 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 6.6% 2821 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 4.2% 4464 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 59.2% 320 г
Литий, Li 39.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 15.7% 1201 г
Медь, Cu 121.64 мкг 1000 мкг 12.2% 23.1% 822 г
Молибден, Mo 7.355 мкг 70 мкг 10.5% 19.8% 952 г
Никель, Ni 2.705 мкг ~
Рубидий, Rb 279 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Фтор, F 21.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18674 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 19.7% 958 г
Цинк, Zn 0.3197 мг 12 мг 2.7% 5.1% 3754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.877 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность рагу 17.07 составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 17.07

рагу 17.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, калием - 15,7 %, кобальтом - 31,3 %, медью - 12,2 %

Чем полезен рагу 17.07

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу 17.07, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу 17.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты