Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста отварная

Капуста цветная (Варка со сливом) 1119 г
Вода, из под крана, муниципальная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.5% 6083 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 44.9% 909 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 16.7% 2436 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 1.6% 28125 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 22.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 20.8% 1978 г
Витамин В4, холин 48.92 мг 500 мг 9.8% 40% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 79.6% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 35.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 24.891 мкг 400 мкг 6.2% 25.3% 1607 г
Витамин C, аскорбиновая 39.39 мг 90 мг 43.8% 178.8% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 5.7% 6944 г
Витамин Н, биотин 1.623 мкг 50 мкг 3.2% 13.1% 3081 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 58.8% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.0822 мг 20 мг 5.4% 22% 1848 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.3 мг 2500 мг 4.3% 17.6% 2330 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 9% 4490 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 14.3% 2876 г
Натрий, Na 4.59 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 28322 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 20.4% 1985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 27.3% 1504 г
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 34.3% 1185 г
Медь, Cu 49.8 мкг 1000 мкг 5% 20.4% 2008 г
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 4.9% 8475 г
Фтор, F 40.3 мкг 4000 мкг 1% 4.1% 9926 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 10.2% 3960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОТВАРНАЯ

Цветная капуста отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,5 %, витамином C - 43,8 %, витамином K - 14,4 %

Чем полезен Цветная капуста отварная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста отварная, калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы