Рецепт Спаржевая фасоль, в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржевая фасоль, в сметанном соусе

Фасоль стручковая 485 г
Сметана 15% жирности 200 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо) (Тушение) 300 г
Жир свиной топленый (смалец) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль, в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 14% 1273 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.1% 8423 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.9% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 24.2% 728 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 22.7% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 11.9% 1500 г
Витамин В4, холин 16.18 мг 500 мг 3.2% 5.7% 3090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 18.38 мкг 400 мкг 4.6% 8.1% 2176 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 21.8% 810 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 5% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6369 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 66.7% 265 г
Витамин РР, НЭ 0.5758 мг 20 мг 2.9% 5.1% 3473 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.57 мг 2500 мг 7.4% 13.1% 1354 г
Кальций, Ca 67.58 мг 1000 мг 6.8% 12% 1480 г
Кремний, Si 1.136 мг 30 мг 3.8% 6.7% 2641 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 7.3% 2421 г
Натрий, Na 173.03 мг 1300 мг 13.3% 23.5% 751 г
Сера, S 18.57 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5385 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 7.6% 2319 г
Хлор, Cl 278.08 мг 2300 мг 12.1% 21.4% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 7.1% 2510 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 8876 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 29.6% 599 г
Литий, Li 1.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 12% 1476 г
Медь, Cu 54.42 мкг 1000 мкг 5.4% 9.6% 1838 г
Молибден, Mo 6.187 мкг 70 мкг 8.8% 15.6% 1131 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13221 г
Стронций, Sr 8.54 мкг ~
Фтор, F 47.58 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8407 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 4.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.2223 мг 12 мг 1.9% 3.4% 5398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль, в сметанном соусе составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ, В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Спаржевая фасоль, в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 37,7 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Спаржевая фасоль, в сметанном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржевая фасоль, в сметанном соусе, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржевая фасоль, в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги