Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриное филе, неприготовленное 532 г
Баклажаны 334 г
Помидоры (томаты), парниковые 327 г
Лук репчатый 114 г
Морковь, красная 231 г
Чеснок, сырой 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7% 1310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.1% 1018 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.7% 2517 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.9 мкг 900 мкг 35.1% 32.5% 285 г
бета Каротин 1.896 мг 5 мг 37.9% 35.1% 264 г
Лютеин + Зеаксантин 0.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 34.67 мг 500 мг 6.9% 6.4% 1442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 7.3% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.44 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3215 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 7.5% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12255 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.8% 1379 г
Дигидрофиллохинон 5.245 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.4626 мг 20 мг 12.3% 11.4% 812 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 4.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.01 мг 2500 мг 8.9% 8.2% 1126 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5165 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 4.8% 1910 г
Натрий, Na 191.76 мг 1300 мг 14.8% 13.7% 678 г
Сера, S 10.53 мг 1000 мг 1.1% 1% 9497 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 11.7% 794 г
Хлор, Cl 23.96 мг 2300 мг 1% 0.9% 9599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.8 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 17.1% 541 г
Литий, Li 0.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 8.6% 1080 г
Медь, Cu 132.88 мкг 1000 мкг 13.3% 12.3% 753 г
Молибден, Mo 3.627 мкг 70 мкг 5.2% 4.8% 1930 г
Никель, Ni 2.959 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 8.694 мкг 55 мкг 15.8% 14.6% 633 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42105 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4167 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.221 г min 16.8 г 13.2% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Куриное филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 18,5 %, медью - 13,3 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Куриное филе с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с овощами, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты