Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Масло подсолнечное 15 г
Баклажаны (Варка без слива) 235 г
Кабачок (Варка без слива) 326 г
Морковь, красная (Пассерование) 141 г
Лук репчатый (Пассерование) 57 г
Перец сладкий, желтый, сырой 230 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 270 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.9% 6909 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.4% 4308 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.4% 4294 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22.2% 1250 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 10.8% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 65.3% 425 г
бета Каротин 1.288 мг 5 мг 25.8% 71.7% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.4% 4286 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 1.9% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 7.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 18.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.234 мкг 400 мкг 4.6% 12.8% 2194 г
Витамин C, аскорбиновая 38.51 мг 90 мг 42.8% 118.9% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 12.2% 2280 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 11792 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 39.7% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.8442 мг 20 мг 4.2% 11.7% 2369 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.91 мг 2500 мг 10.4% 28.9% 966 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 6.1% 4583 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 11.4% 2460 г
Натрий, Na 9.24 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14069 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 6925 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 10.8% 2548 г
Хлор, Cl 26.94 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.4 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 8.3% 3352 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 10638 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 58.3% 476 г
Литий, Li 0.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 17.2% 1623 г
Медь, Cu 81.34 мкг 1000 мкг 8.1% 22.5% 1229 г
Молибден, Mo 4.917 мкг 70 мкг 7% 19.4% 1424 г
Никель, Ni 5.45 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 28497 г
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42599 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 11.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.2255 мг 12 мг 1.9% 5.3% 5322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 42,8 %, витамином K - 14,3 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты