Рецепт капустный с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустный с морковью

Капуста белокочанная 250 г
Морковь, красная 150 г
Укроп 15 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустный с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.8% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.8% 4000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.8% 4056 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22.2% 1053 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 8.6% 2687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 665.9 мкг 900 мкг 74% 172.9% 135 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 3.967 мг 5 мг 79.3% 185.3% 126 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 9.1% 2535 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 2.6% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 5.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 11.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.274 мкг 400 мкг 3.8% 8.9% 2619 г
Витамин C, аскорбиновая 36.35 мг 90 мг 40.4% 94.4% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 4% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26455 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 86% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.9158 мг 20 мг 4.6% 10.7% 2184 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.4 мг 2500 мг 9.7% 22.7% 1036 г
Кальций, Ca 48.24 мг 1000 мг 4.8% 11.2% 2073 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 13.6% 1710 г
Натрий, Na 256.79 мг 1300 мг 19.8% 46.3% 506 г
Сера, S 21.66 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4617 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 12.1% 1914 г
Хлор, Cl 19.47 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 11813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402 мкг ~
Бор, B 105.3 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 7.9% 2980 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 9494 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 36.9% 633 г
Литий, Li 1.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 15.2% 1546 г
Медь, Cu 46.72 мкг 1000 мкг 4.7% 11% 2140 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 17.5% 1330 г
Никель, Ni 7.895 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 29101 г
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76046 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 12.4% 1901 г
Цинк, Zn 0.2393 мг 12 мг 2% 4.7% 5015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность капустный с морковью составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ С МОРКОВЬЮ

капустный с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74 %, бэта-каротином - 79,3 %, витамином C - 40,4 %, витамином K - 36,8 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен капустный с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустный с морковью, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустный с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты