Рецепт Куриное филе в специях с чесноком запеченное в жире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в специях с чесноком запеченное в жире

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 740 г
Жир куриный 140 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в специях с чесноком запеченное в жире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476.9 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 39 г 76 г 51.3% 10.8% 195 г
Жиры 35.3 г 56 г 63% 13.2% 159 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.2% 8879 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 2.9% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.2% 1698 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.022 мкг 400 мкг 1818182 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 19.2769 мг 20 мг 96.4% 20.2% 104 г
Ниацин 16.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.67 мг 2500 мг 16.4% 3.4% 609 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9242 г
Магний, Mg 120.66 мг 400 мг 30.2% 6.3% 332 г
Натрий, Na 82 мг 1300 мг 6.3% 1.3% 1585 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 6.2% 337 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.196 мг 18 мг 12.2% 2.6% 820 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 16.231 мкг 10 мкг 162.3% 34% 62 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 0.4% 4785 г
Медь, Cu 144.64 мкг 1000 мкг 14.5% 3% 691 г
Молибден, Mo 19.757 мкг 70 мкг 28.2% 5.9% 354 г
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 53398 г
Хром, Cr 44.9 мкг 50 мкг 89.8% 18.8% 111 г
Цинк, Zn 2.3424 мг 12 мг 19.5% 4.1% 512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.269 г ~
Валин 2.335 г ~
Гистидин* 2.371 г ~
Изолейцин 2.03 г ~
Лейцин 3.556 г ~
Лизин 4.742 г ~
Метионин 0.808 г ~
Метионин + Цистеин 1.563 г ~
Треонин 1.994 г ~
Триптофан 0.683 г ~
Фенилаланин 1.904 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.335 г ~
Аспарагиновая кислота 3.484 г ~
Гидроксипролин 0.377 г ~
Глицин 1.652 г ~
Глутаминовая кислота 5.083 г ~
Пролин 1.814 г ~
Серин 1.814 г ~
Тирозин 1.617 г ~
Цистеин 0.772 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.594 г от 11.2 до 20.6 г 49.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в специях с чесноком запеченное в жире составляет 476,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 476.9 кКал -%
Белки 39 г -%
Жиры 35.3 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 25.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СПЕЦИЯХ С ЧЕСНОКОМ ЗАПЕЧЕННОЕ В ЖИРЕ

Куриное филе в специях с чесноком запеченное в жире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином PP - 96,4 %, калием - 16,4 %, магнием - 30,2 %, фосфором - 29,6 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 162,3 %, медью - 14,5 %, молибденом - 28,2 %, хромом - 89,8 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен Куриное филе в специях с чесноком запеченное в жире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в специях с чесноком запеченное в жире, калорийность 476,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в специях с чесноком запеченное в жире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги