Рецепт Запеченая картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая картошка

Картофель (Варка без слива) 700 г
Майонез Слобода оливковый 67% 40 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.4% 1057 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.9% 1500 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 3% 2913 г
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 12.7% 697 г
Витамин В9, фолаты 8.728 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4583 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 8.9% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 4.4% 2005 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин РР, НЭ 1.7377 мг 20 мг 8.7% 7.7% 1151 г
Ниацин 1.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.11 мг 2500 мг 21.6% 19% 464 г
Кальций, Ca 18.38 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5441 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1720 г
Натрий, Na 6.39 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20344 г
Сера, S 31.39 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3186 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 6.1% 1457 г
Хлор, Cl 54.44 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 807.9 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 138.15 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 4.4% 2018 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3178 г
Кобальт, Co 4.768 мкг 10 мкг 47.7% 42% 210 г
Литий, Li 71.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.2139 мг 2 мг 10.7% 9.4% 935 г
Медь, Cu 137.99 мкг 1000 мкг 13.8% 12.1% 725 г
Молибден, Mo 7.417 мкг 70 мкг 10.6% 9.3% 944 г
Никель, Ni 4.715 мкг ~
Рубидий, Rb 476.2 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19784 г
Фтор, F 28.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13966 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 16.4% 536 г
Цинк, Zn 0.3925 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.104 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Запеченая картошка составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ КАРТОШКА

Запеченая картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, калием - 21,6 %, кобальтом - 47,7 %, медью - 13,8 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Запеченая картошка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая картошка, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы