Рецепт Картофель с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с мясом

Картофель (Варка без слива) 150 г
Свинина жирная (Тушение) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр российский 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 15 г
Вода, бутилированная, в общем 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.2 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.2% 884 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 14.8% 252 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.3% 2772 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 2.1% 1826 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.3% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 5.1% 735 г
Витамин В9, фолаты 9.369 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4269 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 3.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 1.8% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 2.5% 1490 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин РР, НЭ 3.5299 мг 20 мг 17.6% 6.6% 567 г
Ниацин 1.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.3 мг 2500 мг 15% 5.6% 666 г
Кальций, Ca 154.88 мг 1000 мг 15.5% 5.8% 646 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 2.2% 1687 г
Натрий, Na 151.68 мг 1300 мг 11.7% 4.4% 857 г
Сера, S 57.72 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1733 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 7.2% 522 г
Хлор, Cl 30.15 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.5 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 74.25 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 2.2% 1657 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 10.2% 365 г
Литий, Li 38.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2079 г
Медь, Cu 82.91 мкг 1000 мкг 8.3% 3.1% 1206 г
Молибден, Mo 3.987 мкг 70 мкг 5.7% 2.1% 1756 г
Никель, Ni 2.641 мкг ~
Олово, Sn 24.92 мкг ~
Рубидий, Rb 272.9 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36667 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24242 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 3.8% 984 г
Цинк, Zn 0.8032 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.795 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 2.981 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.609 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 2.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.059 г min 16.8 г 53.9% 20.1%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.614 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.905 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Картофель с мясом составляет 268,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ

Картофель с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 15 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Картофель с мясом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с мясом, калорийность 268,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты